Top 25 đặc sản Thanh Hóa làm quà cho du khách nhất định không thể bỏ lỡ

Đặc sản Thanh Hoá cũng giống như danh lam thắng cảnh xứ Thanh vậy, từ lâu đã trở nên gần gũi với hầu hết các du khách. Hãy cùng điểm danh những đặc sản thích hợp làm quà được nhiều người ưa chuộng nhất khi ghé thăm vùng đất này qua bài viết dưới đây thôi nào!

Bánh đa Minh Châu

Bánh đa Minh Châu được làm bằng bột gạo, khi tráng bánh, người làm sẽ thêm chút mè đen cho thơm và béo. Bánh đa được dùng để ăn kèm với các món ăn khác hoặc dùng để ăn vặt. Nhưng ngon nhất là ăn kèm với hến xào ở sông Chu.

 

Bánh cu đơ

Bánh cu đơ là một loại bánh kẹo đặc sản Thanh Hóa rất ngon mà bạn có thể chọn mua làm quà sau khi kết thúc hành trình du lịch của mình. Bánh cu đơ có vị ngọt, được làm từ lạc và mật mía nằm trọn trong một lớp bánh tráng nướng giòn.

Bánh đúc sốt

Bánh đúc sốt là món ăn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người Thanh Hoá. Bánh đúc có vị đặc trưng, màu xanh lá rất đẹp mắt. Bánh được làm chủ yếu từ bột gạo và đậu xanh. Ăn phải thật nóng, khi ăn bánh mới được múc ra từ nồi, lớp đậu xanh được đánh tơi rồi mới đến lớp bánh đúc sốt. Cuối cùng, phía trên phủ thêm một lớp đậu xanh nữa và chút tóp mỡ, hành phi.

Bánh gai Tứ Trụ

Bánh gai Tứ Trụ, một đặc sản Thanh Hoá có vị dai của lớp vỏ, thịt bánh dẻo mịn và có mùi thơm cùng vị của lá chuối tiêu. Khi ăn, bạn sẽ thấy vị đậm đà của đậu xanh, vị bùi của lá gai, ngọt của mật mía.

Bánh Ít

Bánh ít Thanh Hoá có hình tròn, màu trắng, được làm từ bột nếp, là sự kết hợp giữa bánh ít và bánh nếp. Nhân bánh bao gồm tôm, thịt băm nhỏ trộn cùng chút gia vị đặc trưng rồi mang đi hấp. Khi ăn bánh ít, bạn hãy rưới lên bánh một lớp mỡ hành béo ngậy, ăn kèm chút rau sống, dưa leo.

Bánh khoái nồi gang

Bánh khoái nồi rang được làm từ bột gạo tẻ, thịt mỡ, thịt ba chỉ, trứng. Trước khi ăn, chủ quán sẽ rán bánh trên những chiếc nồi rang. Bánh khoái ăn với nước chấm chua ngọt, bún lá và rau sống. Bánh giòn tan, có vị thơm, ngọt của trứng và thịt, vị cay của hạt tiêu, bùi của cà rốt và vị thanh mát của rau thơm.

Bánh mỳ Nam Hà

Nếu có dịp tới thăm Thăm Hóa, du khách sẽ được nghe nhiều về bánh mỳ gia truyền Nam Hà ở phố Trường Thi. Tại đây có một chuỗi cửa hàng bán bánh mỳ rất đông khách. Sở dĩ được yêu mến vậy bởi hương vị bánh Nam Hà không đổi trong suốt 20 năm qua. Bánh mỳ nóng giòn, nhân bánh đa dạng hấp dẫn. Nguyên liệu nào cũng được chọn lựa và chế biến kỹ lưỡng, cùng với nước sốt gia truyền đặc trưng.

Bánh Nhè

Bánh Nhè được làm với nhân dừa, đậu xanh và đường được gói trong lớp bột nếp dẻo mịn. Món bánh nấu bằng đường mật mía và gừng nên vị ngọt đậm đà và rất thơm. Khi ăn, bạn sẽ thấy vị dẻo của bột nếp, vị ngọt thơm, thanh tao của đường và gừng. phần nhân đậu xanh, dừa rất thơm và bùi.

Bánh răng bừa

Bánh răng bừa Thanh Hóa hay còn gọi là bánh lá Thanh Hóa, một loại bánh truyền thống và cũng là món ăn dùng để tiến vua ngày xưa. Bánh có hình dáng giống chiếc răng bừa, được làm từ bột gạo tẻ, gói bằng lá dong. Bánh dậy mùi thơm của thịt ba chỉ, hành mỡ, mộc nhĩ, hạt tiêu. Khi ăn nóng, chấm với một chút nước mắm thì không thể nào quên.

Bưởi Tiến Vua

Bưởi tiến vua là giống cây trồng đặc trưng của vùng đất Thọ Xương, Thanh Hoá. Quả bưởi khi còn xanh cũng có màu giống các loại bưởi khác, tuy nhiên khi chín, chúng sẽ chuyển dần sang màu đỏ. Bưởi có mùi thơm, mọng nước, vị ngọt, ăn rất ngon. Xưa kia, giống bưởi quý hiếm này được dùng để tiến vua bởi màu đỏ được cho rằng sẽ đem lại may mắn, thịnh vượng.

Cá rô đầm sét

Cá rô ở đây rất nhỏ, chỉ cỡ 2 ngón tay, có màu vàng và thịt săn chắc, thơm ngon. Cá rô được rán giòn tan hoặc đem nấu canh. Cá rô rán chấm nước mắm hoặc tương bần thì ngon hết nấc. Để thêm vị, cá rô thường được ăn kèm với rau húng thơm cay, kèm một đĩa dưa muối mặn.

 

Chả tôm

Chả tôm sau khi nướng lên có màu vàng ruộm, hơi xém, được quét lên một lớp mỡ óng ánh trong rất bắt mắt. Chả thường được ăn ngay khi nóng, kèm một bán nước chấm chua ngọt và rau sống. Khi cắn, miếng chả giòn rụm, vị ngọt của tôm thịt, chua cay của nước chấm hoà quyện với vị thanh mát của rau tan ngay trên đầu lưỡi, thật sự là một thức quà tuyệt vời của Thanh Hoá.

 

Chè Lam Phủ Quảng

Phủ Quảng là tên gọi cũ của huyện Vĩnh Lộc, là vùng đất có món chè lam nức tiếng xa gần. Khác với chè lam nơi khác, chè lam Phủ Quảng có vị ngọt thanh, giòn tan nơi đầu lưỡi. Miếng chè lam giòn giòn xen lẫn vị ngọt dịu của mật mía và hương gừng cay, thêm chút chát của trà xanh, thật là một món quà quê giản dị mà ý nghĩa.

Chẻo nhệch

Chẻo nhệch được làm từ cá nhệch. Đây cũng là một đặc sản xứ Thanh nức tiếng. Thay vì ăn gỏi cùng mắm tôm hay nước mắm thì ở Thanh Hoá, gỏi nhệch được ăn cùng với chẻo. Chẻo là phần xương cá được giã nhuyễn rồi chưng lên cùng mẻ chua và gia vị, có màu đỏ sậm, đặc sánh, thơm nức mũi.

Hải sản biển tươi sống

Tại các điểm du lịch biển nổi tiếng như Hải Tiến, Sầm Sơn, Hải Hòa, Nghi Sơn… luôn có những tàu thuyền đánh bắt hải sản tươi sống đi về hàng ngày nên nguồn cung hải sản ở Thanh Hóa vô cùng dồi dào.

 

Mắm Cáy

Mắm cáy là món đồ chấm khá phổ biến trong bữa cơm dân dã của người dân Thanh Hoá. Mắm cáy được làm từ con cáy đỏ, mùi vị hơi nồng và có mùi ngái nhưng khi thử miếng đầu tiên, bạn sẽ thấy ngạc nhiên bởi vị thơm ngon, ngọt bùi của mắm cáy.

Mắm tép Hà Yên

Mắm tép là món đặc sản Thanh Hoá mà hầu hết các du khách phải mê mẩn. Mắm tép được chế biến từ những con tép tươi được các ngư dân đánh bắt xa bờ. Sau khi làm sạch, tép được xay nhuyễn, ủ lên men cùng với thính.

Nem chua Thanh Hóa

Nem chua là đặc sản của Thanh Hoá mà có lẽ không ai không biết. Đến Thanh Hoá, bất cứ du khách nào cũng muốn thưởng thức món ăn độc đáo này. Mặc dù nem chua có mặt ở rất nhiều những địa phương khác nhau, nhưng nem chua Thanh Hoá có vị rất riêng.

Nem nướng Thanh Hóa

Điểm khác biệt giữa nem chua và nem nướng là nem nướng không xay nhuyễn mà cắt thành lát mỏng, Nem có mùi của lá chuối, lá đinh lăng xen lẫn mùi tiêu thơm lừng. Khi ăn, nem nướng có vị ngọt, giòn của bì lợn, vị béo của thịt, vị chua nhẹ từ nem và một chút cay nồng từ tương ớt.

 

Nước mắm Ba Làng

Nói đến nước mắm người dân xứ Thanh luôn nhắn đến thương hiệu Ba Làng với những giọt nước mắm thơm ngon mang hương vị truyền thống và hành trình gìn giữ vị đặc trưng riêng từ biển.

Ốc mút chùa Thanh Hà

Bạn sẽ không cần phải sử dụng thìa, nĩa để lấy phần thịt ốc như khi ăn các loại ốc thông thường mà chỉ cần dùng 1 lực nhẹ nhàng để mút, phần thịt ốc sẽ trồi ra. Ốc mút được chế biến bằng cách hấp sả, lá chanh, ớt và nước dừa, hoặc ốc xào sả ớt cay nồng hay ốc xào me chua…

Với danh sách các đặc sản Thanh Hóa làm quà hấp dẫn bên trên, hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có nhiều sự lựa chọn hơn khi đến du lịch và khám phá Xứ Thanh. Chúc các bạn có một chuyến du lịch vui vẻ!

Còn đây là tổng hợp chi tiết đầy đủ nhất những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, điểm check-in Thanh Hóa hấp dẫn đang chờ bạn khám phá: Tổng hợp top 30 địa điểm du lịch Thanh Hóa thỏa thích du ngoạn

Với những bạn muốn đi du lịch Thanh Hóa tự túc, hãy tham khảo ngay cẩm nang du lịch tổng hợp cực chi tiết tại đây nhé: Cẩm nang tổng hợp kinh nghiệm du lịch Thanh Hóa tự túc chi tiết nhất

Còn ẩm thực Thanh Hóa có gì hấp dẫn? Khám phá ngay tất tần tật món ngon, đặc sản làm quà của vùng đất này tại đây thôi nào: Top 25 món ngon Thanh Hóa làm say lòng du khách

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet