Top 20 đặc sản Lạng Sơn làm quà thu hút mọi du khách

Lạng Sơn sở hữu phong cảnh thiên nhiên hùng tráng, kỳ vĩ, sẵn sàng gieo vào lòng những tâm hồn đam mê xê dịch những ký ức khó phai. Và đặc biệt không thể không kể đến những đặc sản Lạng Sơn khi du ngoạn vùng đất này. Cùng khám phá những đặc sản làm quà hấp dẫn của Xứ Lạng qua bài viết này nhé!

Bánh chưng đen

Bánh chưng đen, còn có tên gọi khác là bánh chưng cẩm, là món bánh đặc trưng của người Tày ở Lạng Sơn. Bánh chưng đen đặc sản Lạng Sơn có màu đen bóng, gồm các hạt nếp quyện chặt, nhân đỗ vàng ươm, thơm lừng mùi hành mỡ, hạt tiêu, mùi lá dong, khi ăn sẽ cảm nhận hương thơm hấp dẫn.

Bánh khảo

Những chiếc bánh khảo Tràng Định vuông vắn, thơm phức được biết đến là một trong những đặc sản của Lạng Sơn. Khi thử, bánh vừa mềm dịu, vừa bột bột, vị ngọt tan lẫn với bột gạo hòa tan trong miệng và cuối cùng khi ăn xong, vị bánh khảo ngọt dịu đọng lại nơi đầu lưỡi làm người ta cứ muốn ăn mãi. Những chiếc bánh này còn được sản xuất ra với nhiều màu sắc khác nhau vô cùng bắt mắt.

Bánh ngải

Bánh ngải Lạng Sơn được làm từ lá ngải non, đun với nước tro sạch cho nhừ, rửa sạch, bỏ xơ, sau đó đem giã nhuyễn, cuối cùng đem giã tiếp cùng xôi đã đồ chín tới khi thành khối bột mịn và dẻo, bánh được tra nhân vừng với đường giã nhỏ mịn.

 

Bánh phồng

Bánh phồng là thứ đồ ăn vặt Lạng Sơn rất được trẻ ưa thích, được làm từ gạo nếp ngâm với tro của cây Trà Dù (một loại cây rừng ở Lạng Sơn), khi ăn có hương vị vừa giòn, vừa ngọt, lại thơm phức mùi bột chiên.

Cá hồi Mẫu Sơn

Cá hồi Mẫu Sơn mới được nuôi thử nghiệm thành công mấy năm gần đây, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách du lịch, các món ăn được chế biến từ cá hồi Mẫu Sơn đều cho hương vị độc đáo.

Chanh rừng

Tuy chanh rừng Mẫu Sơn nhỏ hơn chanh thông thường, nhưng bùi và thơm, không quá chua gắt mà có chút ngọt, khi ăn người ta thường ăn kèm cả vỏ.

Cơm lam Bắc Sơn

nếu đã một lần đến Bắc Sơn, Lạng Sơn được thưởng thức món cơm lam của bà con dân tộc Tày ở đây thì chắc chắn bạn sẽ không thể quên được cái hương vị đậm đà riêng của nó.

Đào Mẫu Sơn

Khác với đào Sapa, đào ở Mẫu Sơn to và ngọt hơn nhiều, và nó được trồng nhiều ở 2 huyện: Cao Lộc và Lộc Bình của đất Mẫu Sơn. Mỗi năm chỉ có một vụ đào, thu hoạch vào vịp hè nhưng đều sai trĩu quả. Đào Mẫu Đơn có màu xanh trắng, lông tơ bọc ngoài mềm mại như nhung, thịt ở trong màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, bao trọn lấy chiếc hạt bé xíu bên trong.

Gà sáu cựa

Gà sáu cựa là món đặc sản mà du khách ấn tượng nhất khi đến Mẫu Sơn. Loại gà này có cặp chân khá đặc biệt với 6 ngón móng vàng óng, dài và có vuốt nhọn. Thịt gà rất chắc, rất thơm và giòn, ăn cảm thấy ngọt đậm. Khi nướng thịt gà chín từ ngoài vào trong ăn rất ngon, rất tuyệt vời.

Hồi xứ Lạng

Cứ vào tháng 8 là lúc người dân Lạng Sơn vào vụ thu hoạch hoa hồi. Đầu vụ thì có hoa hồi tươi, còn cuối vụ thì sẽ có hoa hồi sấy khô, nhưng dù là loại nào thì cũng có rất nhiều công dụng như: xoa bóp, chế biến hương liệu, mỹ phẩm, chữa bệnh về đường tiêu hóa.

Hồng Bảo Lâm

Hồng Bảo Lâm không chỉ nổi tiếng ở Lạng Sơn còn được rất nhiều thực khách khắp nơi yêu thích. Quả hồng có nhiều thịt, quả mọng, giòn, thơm và ngọt đậm. Ruột hồng có 8 – 12 cánh múi, có màu vàng đỏ đậm, thịt quả mịn, không có đốm đen và đặc biệt là không có hạt.

Lá mắc mật

Mắc mật là một loại rau đặc sản Lạng Sơn, còn có tên gọi khác là hồng bì núi. Cả lá và quả của mắc mật đều được sử dụng làm gia vị trong các món ăn, giúp tăng thêm hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.

Lạp xưởng tươi

Lạp xưởng Lạng Sơn là một trong những loại lạp xưởng ngon nhất được nhiều người yêu thích. Cái hương vị đặc trưng của nó luôn khiến người thưởng thức nhớ mãi không thể quên được. Món lạp xưởng này được chế biến từ thịt nạc vai đã qua tẩm ướp, nhồi vào lòng non đã sơ chế rồi đi phơi dưới trời nắng hoặc hong lạp xưởng trên bếp than hoa cho đến khi khô cũng được.

Măng ớt Lạng Sơn

Măng ngâm ớt được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản, gồm muối, đường, giấm, ớt, măng… nhưng ở Lạng Sơn còn cho thêm cả quả của cây mắc mật nên ăn sẽ thơm ngon hơn hẳn. Chỉ cần ngâm tầm 1 tuần là đã có thể ăn rồi, phù hợp ăn với bún, nấu canh chua đều rất ngon.

Mật ong rừng

Mật ong rừng Lạng Sơn là sản phẩm thiên nhiên bổ dưỡng, do những con ong mật chăm chỉ đi hút mật của những bông hoa rừng tạo thành. Đặc điểm của đặc sản Lạng Sơn này là càng để lâu càng thơm, kết tinh thành một thứ cao tự nhiên giúp tiêu hoá tốt.

Na Chi Lăng

Trong các loại trái cây đặc sản Lạng Sơn thì na ở huyện Chi Lăng rất nổi tiếng. Giống na này có đặc điểm vừa to vừa ngọt, múi dày, ít hạt, ăn dai dai mãi không thấy ngán.

Quýt Bắc Sơn

Loại quýt này khi chín có màu vàng ươm, vỏ nhẳn nhụi, rất thơm, múi dày và mọng nước, nhìn ngoài thôi là đã muốn cắn ngay vào thịt. có 2 loại là quýt tròn và quýt ngọt, quýt tròn thì ngọt hơn, còn quýt dẹt thì thiên chua, tùy theo khẩu vị mà lựa chọn cho phù hợp nhé.

Rau bò khai

Món đặc sản Lạng Sơn làm quà này còn có nhiều tên gọi khác như Dạ Yến, rau Hến, Khau Hương, Phắc hiến (Tày), Lò Châu Sói (Dao). Rau bò là cây thân leo, ngọn nhỏ mềm, thường dùng để xào, nấu canh, ăn giòn bùi rất hấp dẫn, đảm bảo thử một lần là sẽ nhớ mãi không quên.

 

Rượu Mẫu Sơn

Đây là loại rượu nổi tiếng khắp cả nước, được kết tinh từ nước suối và với khí hậu mát mẻ quanh năm ở Mẫu Sơn, cùng với loại gạo được chưng cất vô cùng thủ công, tỷ mỷ và hơn 30 loại dược liệu quý hiếm. Công thức làm rượu Mẫu Sơn đã được lưu truyền từ xa xưa đến bây giờ và vẫn luôn khiến người ta uống rượu Mẫu Sơn chỉ một lần thôi là nhớ mãi không quên.

Trên đây là tổng hợp những đặc sản Lạng Sơn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc được du khách yêu thích. Hãy bỏ túi ngay danh sách này để có thể trải nghiệm thật trọn vẹn ẩm thực Lạng Sơn và có những món quà ý nghĩa mua về cho người thân khi đến nơi đây nhé!

Xem thêm tổng hợp chi tiết đầy đủ nhất những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, điểm check-in Lạng Sơn hấp dẫn đang chờ bạn khám phá tại đây: Top 55 địa điểm du lịch Lạng Sơn siêu chất không thể bỏ lỡ

Còn ẩm thực Lạng Sơn có gì đặc sắc? khám phá tất tần tật món ngon của vùng đất này tại đây nhé: Top 20 món ngon Lạng Sơn “ăn là nhớ” không thể bỏ qua

Với những bạn muốn đi du lịch Lạng Sơn tự túc, hãy tham khảo ngay cẩm nang du lịch tổng hợp cực chi tiết tại đây nhé: Cẩm nang kinh nghiệm du lịch Lạng Sơn siêu chi tiết cho người mới

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet