Bún quậy Phú Quốc – món ngon phải thử ✅ (Đã xác minh)

Bún quậy hay bún tươi hải sản là món ăn có nguồn gốc từ bún tôm của miền Trung. Món ăn này đã được đưa đến đảo Ngọc vào khoảng những năm 2000. Người dân tại đảo Ngọc đã biến tấu đôi chút, thêm bớt một vài nguyên liệu nấu để phù hợp hơn với khẩu vị địa phương và trở thành món đặc sản riêng của vùng này.

Phần chả – thứ đặc biệt nhất của một tô bún quậy, được chế biến từ tôm hoặc cá tươi xay nhuyễn, chan với nước dùng nóng hổi. Khi ăn, bạn phải quậy đều lên để tôm, cá chín và nước dùng đều vị, thanh thanh ngọt ngọt chinh vì vậy mà cái tên bún quậy cũng xuất phát từ đây.

Điều đặc biệt bún ở đây không phải mua từ chợ mà được làm tại quán, bột gạo được ngâm sau đó xay nhuyễn, vo thành khối rồi đưa vào máy ép và đi thẳng vào nồi nước luộc đang sôi, khi chín thì bỏ vào từng tô.

Chả thì được làm từ tôm, cá biển như cá trích, cá thu tươi ngon được bóc vỏ sau đó lọc xương và giã nhuyễn, thêm gia vị rồi quậy đều để làm chín phần cá tôm.

Nước dùng của bún không thêm các loại gia vị, thực phẩm có màu mà chỉ gồm nước luộc bún tươi và nước luộc hải sản. Tuy màu sắc của món ăn không bắt mắt nhưng khi thưởng thức thì ai cũng trầm trồ khen ngon.

Bát bún nóng hổi, nước dùng bún sánh, thơm mùi bột gạo, hải sản, không lẫn vị các loại gia giảm, vị ngọt, dai của mực, chả cá, bún, hòa cùng nước dùng béo, đậm đà, thơm mùi tiêu xay Phú Quốc cùng với vị thơm của hành ngò sẽ “mê hoặc” bất cứ ai đến đây.

Vậy ăn bún quậy Phú Quốc ở đâu ngon và chuẩn vị? Ăn chơi khắp chốn sẽ mách cho bạn những địa chỉ bán bún quậy Phú Quốc cực ngon dưới đây nha!!!!

Bún quậy Phú Quốc Kiến Xây

Là quán bún quậy đầu tiên và lâu đời nhất tại Phú Quốc. Để được thưởng thức món bún quậy siêu ngon thì bạn sẽ phải chuẩn bị mọi thứ từ nước chấm cho đến việc tự mang bún ra bàn thưởng thức. Đây là phong cách phục vụ siêu đặc biệt của quá đó nha.

• Địa chỉ: 28 Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
• Giờ mờ cửa: 6:30 – 00:00
• Mức giá: 15.000 – 30.000 đồng

Bún quậy Thanh Hùng

Quán này cũng khá nổi tiếng tại Phú Quốc được đông đảo du khách lựa chọn ghé ăn. Bún ở đây thơm ngọt, chả cá to, dày miếng, sợi bún dai khiến ai ai cũng thích.

• Địa chỉ: 77 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
• Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00
• Mức giá: 20.000 – 25.000 đồng

Bún quậy Phú Quốc Bình Dung

Tuy không nổi tiếng bằng Kiến Xây và Thanh Hùng nhưng Bình Dung vẫn được nhiều thực khách đến thưởng thức vì không gian rộng rãi, sạch sẽ và món bún quậy chuẩn vị.

• Địa chỉ: khu 7, Phú Quốc
• Giờ hoạt động: 7h – 22h
• Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 vnđ

Ngày nay, bún quậy Phú Quốc đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng của đảo Ngọc. Nếu có dịp ghé thăm vùng đảo xinh đẹp này bạn đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này nhé!

Còn đây là  chi tiết : tổng hợp toàn bộ các danh lam thắng, di tích lịch sử, điểm vui chơi ở Phú Quốc tại đây nhé: Top 50 địa điểm du lịch Phú Quốc nổi tiếng “quên lối về”

Đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua: TOP 40 món ngon Phú Quốc “níu chân” du khách!

Du lịch Phú Quốc thì cần lưu ý những gì? Nắm lòng kinh nghiệm du lịch Phú Quốc từ A – Z

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet