Điểm danh Top 20 món ăn ngon Kon Tum làm quà siêu ngon và độc đáo

Kon Tum không chỉ được nhắc đến về bản sắc văn hóa, mà ẩm thực là một trong những nét đặc biệt có thể gây thương nhớ cho thực khách mọi miền. Ở nơi đây bạn không chỉ được ngắm những khu rừng nguyên sinh rộng mênh mông xanh bạt ngàn mà du khách còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon và mua về làm quà biếu. Cùng Ăn chơi khắp chốn Điểm danh Top 20 món ăn ngon Kon Tum làm quà siêu ngon và độc đáo dưới bài viết này nha.

Bánh tráng cá cơm

Bánh tráng cá cơm là món ăn ngon Kon Tum, khác với loại cá cơm khô, phải chế biến cầu kỳ. Với món này, chỉ việc chiên hoặc nướng vài phút là có ngay đĩa bánh tráng giòn rụm, ăn mằn mặn, ngọt ngọt, dai dai. Món này dùng để ăn cơm, hoặc làm mồi nhậu đều ngon. Những con cá vàng giòn trên những chiếc bánh tráng, chỉ cần một miếng bánh chấm với tương ớt, đã đủ xuýt xoa trước sự hòa quyện giữa cái giòn giòn của bánh tráng và cái mặn mòi, nhưng đậm hương vị của cá cơm.

Cà phê

Cà phê xứ lạnh (cà phê dòng Arabica) đang được tỉnh Kon Tum hướng đến xây dựng thương hiệu, trở thành mặt hàng nông sản chủ lực tại vùng trồng và đặc sản của địa phương. Chất lượng cà phê Arabica được người tiêu dùng đánh giá cao hơn cà phê Robusta vì có hương vị thơm ngon và chứa ít hàm lượng caffein hơn. Đây cũng là đặc sản Kon Tum được nhiều du khách ưu thích mua về làm quà biếu.

 

Chuối sấy món ăn ngon Kon Tum

Cũng từ chỗ nguồn nguyên liệu dồi dào, người dân ở Kon Tum đã nghĩ ra cách chế biến chuối sấy thủ công để làm quà biếu, tặng người thân. Dần dà, món ăn được yêu thích nên nhiều người mới làm ra để bán trên thị trường. Những bánh chuối sấy ngọt, dẻo, thơm ngon phải chọn những quả chuối chín bùi khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Cà đắng món ăn ngon Kon Tum

Cà đắng là một trong những món ăn “nhắc tới là thèm, đã ăn là ghiền”. Loại cà này có vị đắng đặc trưng được người dân chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Và mỗi món ăn như có ma lực riêng. Món này có hương vị rất đặc biệt, có sự pha trộn cái giòn giòn của nấm mèo mang hơi ẩm của núi rừng, vị bùi bùi của đậu đen cùng vị béo thơm của thịt heo hòa quyện cùng vị đăng đắng của cà phơi khô. Tất cả tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng.

Cá gỏi kiến vàng món ăn ngon Kon Tum

Món cá gỏi kiến vàng Kon Tum, được chế biến bởi hai nguyên liệu chính đó là cá suối và kiến vàng. Cá suối thì người dân bắt những con cá vẩy đều, tươi ngon như thế thịt cá mới săn chắc, rắn rỏi lại còn ngọt và hòa quyện thật tốt với kiến vàng. Đối với kiến vàng thì phải tìm được những tổ kiến thật to vì như thế khối lượng trứng kiến sẽ nhiều, trứng kiến vàng rất thơm, ăn lại bùi và ngậy.

Cơm lam măng đen món ăn ngon Kon Tum thích hợp làm quà

Cơm lam của núi rừng Tây Nguyên bao giờ cũng thật đặc biệt. Món cơm lam đơn giản là thế nhưng khi bắt tay vào làm mới biết các công đoạn tỉ mỉ đến thế nào. Chỉ cần nghe mùi nứa ngô lẫn trong mùi thơm của nếp bay đều quanh lò nướng là người ta đã muốn được cắn ngay một miếng cơm vừa chắc, vừa bùi lại vừa ngọt đến ngây lòng này.

Chuối hột rừng

Chuối hột rừng là cây có thân giả cao khoảng từ 3 – 4m. Phiến lá dài, mặt dưới có tia, cuống xanh sọc đỏ. Hoa chuối rừng mọc thẳng đứng ở ngọn, màu đỏ thẫm xem lẫn là những quả chuối vàng ruộm. Chuối hột rừng là loại cây có giá trị y học rất cao hiện nay. Tất cả các bộ phận của chuối hột rừng như lá cây, thân cây, củ của cây. Đặc biệt là hạt đều có tác dụng nhất định trong việc điều trị bệnh. Bởi vậy đây cũng là món ăn ngon Kon Tum được nhiều du khách yêu thích.

Dế chiên đặc sản Kon Tum

Món ăn từ dế khá xa lạ với người đồng bằng, thế nhưng, với đồng bào dân tộc thiểu số Kon Tum, các món ăn chế biến từ dế đã trở nên quen thuộc, rất được ưa thích. Dế Kon Tum thường chọn loài dế cơm để chế biến. Dế cơm có thịt béo ngậy nhưng không ngán, khi chiên lên có mùi thơm, vị giòn và màu nâu vàng sậm hấp dẫn.

Gỏi lá – đặc sản núi rừng Kon Tum

Nguyên liệu chính là lá rừng nên người thu gom phải vào sâu trong rừng từ sáng sớm để kiếm được các loài lá mà chỉ rừng Tây Nguyên mới có như: lá trâm, ngành ngạnh đỏ, mật gấu, lá bứa, từ đại bi…Gỏi lá ăn chung với thịt ba chỉ thái mỏng, sao cho mỡ và thịt vừa đủ, không quá ngấy. Tôm đất được cắt đầu rang vàng khô vừa mềm. Món bì heo được đặc chế vô cùng công phu khi được thái sợi trộn với riềng giã mịn và gia vị.

Hạt tiêu Măng Đen

Hạt tiêu Măng Đen mang mùi một thơm đặc trưng, có vị cay. Thêm hạt tiêu Măng Đen là gia vị cho vào các món ăn sẽ giúp chúng trở nên hấp dẫn, thơm ngon và dậy mùi hơn. Chính vì vậy mà nhiều du khách mua về làm quà để được thưởng thức gia vị này ngay tại bếp gia đình mình.

 

Heo măng đen quay món ăn ngon Kon Tum hấp dẫn

Heo được làm sạch lông, mổ lấy nội tạng; sau đó tẩm ướp gia vị là các loại nguyên liệu từ núi rừng ủ nén, ngò gai, gốc mùi, sả, ớt từ núi rừng Măng Đen. Heo quay nguyên con bằng lửa than cho đến khi căng da vàng giòn rộm, tỏa mùi thơm phưng phức. Đến Kon Tum bạn đừng quên ghé qua ăn món này nhé!

Măng le khô món ăn ngon Kon Tum

Măng le có thể ăn tươi rất ngon và ăn khô thì tuyệt vời, nhiều người đánh giá măng le ăn ngon hơn nhiều so với các loại măng từ tre, nứa khác. Măng le đặc ruột, vị ngọt bùi và không đắng như các loại măng khác. Có thể chế biến măng le thành nhiều món ăn khác nhau như gỏi măng trộn lạ miệng, hoặc nấu thịt vịt cùng măng le có hương vị rất đặc biệt, rồi măng le hầm giò, măng lẽ xào gan,…tất cả đều tạo nên những món măng le độc lạ.

Phở khô – món ăn ngon Kon Tum

Vị thơm của hành khô, vị đạm của thịt bằm, vị ngọt của nước dùng từ xương, thịt bò trụng vừa tái… hòa quyện vào nhau, tạo nên một món phở đậm đà, thanh ngọt, mà rất dễ ăn. Ngoài ra, ăn phở khô còn không thể thiếu được tương đen, vị mằn mặn nhưng vẫn hơi ngòn ngọt của đậu được lên men đủ độ, đặc biệt mùi thơm ngầy ngậy rất dễ chịu.

Rượu ghè đặc sản Kon Tum độc đáo

Rượu ghè có thể được xem là một trong những đặc sản Kon Tum độc đáo. Nguyên liệu chính của rượu ghè được làm từ gạo nếp hoặc sắn, và một loại men đặc biệt được làm từ nhiều lá cây rừng, được ủ kín trong một thời gian dài để lúc mang ra cho từng vị ngọt lịm.

Rượu vang Sim – thức uống đặc sản Kon Tum

Chế biến từ những quả sim thơm ngon nhất ở vùng đất cao nguyên quanh năm mát mẻ. Rượu có màu tím đen của sim, vị thơm dịu nhẹ quện với hơi men, dù uống quá chén cũng không hề bị đau đầu. Đây là món đặc sản Kon Tum mua làm quà biếu sếp hay đối tác khá phù hợp bởi bao bì rượu vang sim được đóng gói khá sang trọng, hương vị rượu thơm ngon, chất lượng.

Sâm Ngọc Linh

Loại thảo dược quý hiếm này được tìm thấy lần đầu tiên tại các huyện miền núi Ngọc Linh, thuộc huyện Đăk Tô và huyện Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum. Cũng có thể vì lẽ đó, mà người ta đặt cho chúng cái tên Ngọc Linh. Sâm Ngọc Linh là một loại thảo dược vô cùng quý hiếm, bởi những hợp chất hóa học đa dạng và tác dụng thực tiễn đối với sức khỏe của con người, nên hiện nay, sâm Ngọc Linh là một trong những loại sâm được bán trên thị trường với giá thành càng ngày càng cao, thậm chí còn cao hơn sâm Triều Tiên, là sự lựa chọn của nhiều người nhằm tăng cường bảo vệ sức khỏe.

Trà khổ qua rừng

Khổ qua rừng là một loài cây mọc hoang dại tại Kon Tum nhưng ngày nay đã được trồng đại trà và là một đặc sản của Kon Tum. Trà khổ qua rừng tốt cho người tiểu đường, người cao huyết áp, mỡ trong máu, người bị gút và đặc biệt hiệu quả khi dùng giảm cân. Đây cũng là một sự lựa chọn ưu thích khi du khách mua sản phẩm đặc sản Măng Đen, Kon Tum làm quà.

Trà Sâm dây

Sâm dây Ngọc Linh còn có tên gọi khác là đẳng sâm. Đây là một loại cây sống ở vùng Đông Bắc châu Á, thường mọc ở những cánh rừng rậm nhất là dưới các tán cây to. Sâm tươi sẽ có củ nhìn ốm, dài, hơi mềm và mọc riêng lẻ. Sau khi phơi khô, sâm có màu nâu. Theo Đông y, Sâm dây Ngọc Linh có vị ngọt, hơi đắng, tính ấm có tác dụng bổ tỳ vụ, bổ phế, giảm ho,… Vì vậy, loại sâm này thường được sử dụng để làm thuốc bổ, trị ho do phổi yếu, trị tiêu chảy cho giảm chức năng tiêu hóa, trị chứng thiếu sữa ở các sản phụ,… Đến Kon Tum đừng quên mua trà sâm dây về làm quà cho người thân bạn nhé!

Thịt hun khói Bazana món ăn ngon Kon Tum đặc biệt

Món này được chế biến từ thịt lợn mòi của người dân Bana, do được thả rông chỉ ăn ngô và khoai trong vườn nên thịt lợn rất thơm, ngon. Phần thịt ngon nhất sẽ được cắt ra và đem tẩm ướp bằng các hương liệu riêng của địa phương. Cuối cùng, miếng thịt được treo lên gác bếp, hun bằng khói trong thời gian dài cho chín. Món này tương tự thịt gác bếp của đồng bào Tây Bắc, chỉ khác về phần tẩm ướp nguyên liệu.

Trên đây chính là những thức quà của vùng đất tây nguyên hấp dẫn du khách nhất. Hy vọng với chia sẻ trên bạn đã có thể chọn được cho mình những món ăn ngon Kon Tum làm quà yêu thích. Chúc các bạn có một chuyến du lịch vui vẻ!

Đặc sản Kon Tum có gì đặc biệt? Hãy khám phát tất tần tật các món ăn ngon Kon Tum tại đây nhé: Top 20 đặc sản Kon Tum team sành ăn phải lưu gấp

Bạn muốn đi du lịch Kon Tum nhưng chưa biết đến những địa điểm nào, hãy khám phá tất cả các điểm du lịch đẹp của vùng đất này tại đây nhé: Top 35 địa điểm du lịch Kon Tum thu hút du khách

Với những bạn muốn đi du lịch Kon Tum tự túc, hãy tham khảo ngay cẩm nang du lịch tổng hợp cực chi tiết tại đây nhé: Kinh nghiệm du lịch Kon Tum cực chi tiết cho tín đồ mê xê dịch

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet