Điểm đến
Mùa Lễ Hội
Kinh nghiệm
Ăn gì – Foodtour
Chơi gì – Đi đâu
Ở đâu – Check In
Đặc sản làm quà
Kinh nghiệm lịch trìnhĐi Sóc Trăng, nên mua đặc sản gì làm quà.
Bất cứ ai khi đặt chân tới vùng đất này đều không thể quên được hương vị đậm đà mà các món ăn tại đây mang lại. Tuy chỉ là những món ăn đơn giản nhưng sức hút của nó rất lớn. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt của các thức quà quê mang đậm hương sắc của Sóc Trăng.
Cốm dẹp đặc sản Sóc Trăng
Cốm dẹp phải là loại lúa nếp hạt dài, dẻo, thơm, vừa đỏ đuôi. Đầu tiên, nếp đem đi rang trong chảo gang, phải giữ lửa nhỏ đều. Khi thấy hạt nếp hơi giòn và ngã màu vàng nhạt là cho vào cối giã cho đến khi những hạt nếp dẹp lại gọi là “cốm dẹp”. Độ dẻo ngon của cốm phụ thuộc chủ yếu vào công đoạn rang và giã nếp. Sau đó, bỏ hết cốm ra nia sàng sạch trấu, cám cho cốm được ngon và để cốm ráo tơi ra. Cốm mới giã khá giòn và dẻo ăn rất thơm mùi nếp mới. Nhưng muốn ăn ngon hơn người ta phải trộn cốm dẹp với dừa rám nạo, ít nước dừa và đường cát trắng.
Bánh pía đặc sản Sóc Trăng ngon nức tiếng
Bánh pía – đặc sản Sóc Trăng là món ăn quen thuộc của vùng đất này. Bất cứ du khách nào khi tới đây tham quan, du lịch cũng thường lựa chọn món ăn này để làm quà cho bạn bè, người thân.
Thứ bánh này được làm từ các nguyên liệu hết sức đơn giản như bột gạo, đường, lá dứa và cơm dừa. Đây là món ăn ngon đặc sắc của người Khơ-me. Dưới bàn tay khéo léo của người dân, những chiếc bánh thơm ngon ra đời sẽ khiến bạn khi ăn cảm thấy rất ngon miệng.
Sau khi bột gạo được xay nhuyễn ra. Người ta sẽ tiến hành trộn với là dứa va đường. Cộng thêm nước cốt dừa để bánh được thơm ngon và béo ngậy. Kích thước bánh chỉ bằng cổ tay trẻ em và nó có màu xanh đặc trưng của lá dứa. Món ăn đặc sản này là món ăn quen thuộc gần gũi của người dân Khmer. Vị bánh không quá ngọt khi ăn hòa cùng với vị lá dứa sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngon đặc biệt.
Bánh cống đặc sản Sóc Trăng thơm ngon nức tiếng
Bánh cống là đặc sản Sóc Trăng được làm từ các nguyên liệu như bột gạo, trứng, thịt, đậu xanh và bột đậu nành. Món ăn này có hương vị rất bùi và khi ăn rất mềm nên rất dễ ăn.
Món bánh này được làm trong khuôn bánh hình trụ và bên trên đầy ú ụ những chú tôm vàng. Trông thôi đã thấy rất ngon và bắt mắt. Bạn có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm có vị chua ngọt. Đảm bảo hương vị rất mới lạ và thơm ngon.
Bánh in đặc sản Sóc Trăng
Đây là món bánh truyền thống được người dân nơi đây thường dùng để thờ cúng thổ tiên. Món bánh này có màu trắng đục và mang đậm hương vị của sầu riêng và mùi lá dứa. Khi ăn bạn sẽ thấy hương vị béo ngậy bởi bánh có thêm nước cốt dừa.
Nguyên liệu để làm nên món bánh này là gạo nếp, nước cốt dừa và đường cát. Tuy vậy, các bước để thực hiện món bánh này không hề đơn giản. Bởi phải trải qua rất nhiều các công đoạn khác nhau từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến làm khuôn bánh.
Bưởi năm roi Kế Thành đặc sản Sóc Trăng
Bánh gừng đặc sản Sóc Trăng
Được làm từ bột gạo nếp, bột năng và thêm cả trứng gà và được nặn hình giống y hệt củ gừng nên món bánh này có tên gọi là bánh gừng.
Món ăn này đặc biệt ở chỗ sau khi chín vàng đều sẽ được ngâm trong chảo đường để tạo nên vỏ ngoài ngọt ngào.
Bánh xèo tôm thịt đặc sản Sóc Trăng
Bánh phồng tôm đặc sản Sóc Trăng
Tuy là món ăn vặt quen thuộc ở rất nhiều nơi nhưng phồng tôm Bà Ngó là món ăn vặt có thương hiệu tại Sóc Trăng. Món ăn đặc sản Sóc Trăng này sẽ giúp bạn thấy rất đậm đà và cuốn hút. Bạn có thể ăn kết hợp nó với rất nhiều món ăn khác nhau.
Ngoài nguyên liệu tôm thì món bánh phồng tôm này còn có thêm cả lòng trắng của trứng vịt. Để có thể tạo nên được một món ăn ngon và hấp dẫn như vậy thì khâu phối hợp nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Ngoài chất lượng đảm bảo, vị giòn ngon và béo ngậy thì phồng tôm Sóc Trăng còn rất đẹp và bắt mắt. Nhờ có trứng vịt mà bánh có độ phồng hơn.
Bánh bò đặc sản Sóc Trăng
Bánh bò là loại bánh ưa thích của người dân Sóc Trăng, được làm quanh năm nhưng nhiều nhất là vào mỗi dịp thanh minh. Bánh bò với vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt của đường, độ dai của bột năng, hương thơm của bột gạo và lá dứa tạo thành hương vị riêng của món này. Bánh bò có thể ăn kèm với muối mè, nước cốt dừa đã thắng sệt, các loại thịt quay hay bánh quẩy.
Bánh dứa đặc sản Sóc Trăng
Bún gỏi dà – Đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng
Bê thui đặc sản Sóc Trăng
Để tạo vị ngon cho món ăn này, phải chọn loại bò tơ vừa nhú sừng để thịt ngọt và mềm. Bò được làm sạch lông, để nguyên con và lấy một cây tre hay thanh sắt xiên dọc theo thân mình rồi đem gác lên giá đỡ hình chữ X đóng tréo xuống đất, phía dưới có lò than hồng để nướng bò cho thịt vừa chín tái. Thịt được cuốn với bánh tráng, bún, rau sống, chuối chát, khế và chấm với nước mắm nêm có ít mè. Đây là một món ăn ngon mà người dân địa phương thường gọi là bò giá tréo hay bò tái mướt.
Hẹ nước đặc sản Sóc Trăng
Bông hẹ thường được chế biến thành món xào, dùng khá phổ biến trong bữa cơm gia đình, quán ăn và nhà hàng. Thông thường bông hẹ được dùng xào chung với các loại thịt, cá, nhưng ngon nhất và chế biến nhanh nhất vẫn là chọn xào chung với mực, tôm hay thịt bò. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận vị ngọt thanh và giòn, tạo vị giác hấp dẫn, ngon miệng.
Hủ tiếu cà ri Vĩnh Châu
Hủ tiếu cá đặc sản Sóc Trăng
món hủ tíu cá Sóc Trăng có thể xem là một trải nghiệm thú vị của những người sành ăn, bởi vì hủ tíu cá có hương vị rất riêng và ngon không thua gì các loại hủ tíu khác. Cá để làm hủ tíu phải là cá chẽm lớn, loại khoảng 2kg, chỉ lấy phần phi lê. Tùy theo sở thích từng người, từng vùng mà món ăn có thêm mực, tôm, thịt heo hay những loại khác. Tôm, mực của hủ tíu cá phải thật tươi, cật heo phải giòn, ngon nhờ ngâm trong nước đá cho nở. Riêng hủ tíu phải làm từ bột gạo lúa mùa. Để thưởng thức một tô hủ tíu cá đúng nghĩa, thường không thể thiếu các loại rau ăn kèm, gồm có ba loại là rau cần, rau xà lách và giá.
Hủ tíu cá Sóc Trăng có vị ngọt thanh tao của nước lèo, vị béo ngọt của cá và giòn sần sật của cật heo cùng tôm, mực, thịt mỗi thứ một vị và cay cay của tiêu xanh càng tăng thêm hương vị cho món ăn.
Khô trâu Thạnh Trị đặc sản Sóc Trăng
Sóc Trăng có đặc sản gì sẽ luôn có sự góp mặt của món thịt khô trâu Thạnh Trị. Đây là món ăn nổi tiếng của Sóc Trăng được chế biến hoàn toàn theo phong cách truyền thống. Chính vì vậy, hương vị rất đặc biệt.
Thịt trâu sau khi thái lát mỏng sẽ được tảm ướp gia vị trong khoảng nửa ngày. Sau khi đã ngấm sẽ tiến hành phơi nắng hoặc một số hộ thường dùng phương pháp sấy khô. Sau đó, bạn sẽ thu hoạch được những miếng thịt khô thơm lừng.
Vì là thịt khô nên phải mất khoảng 4kg thịt tươi, người dân mới có thể thu hoạch được 1kg thịt khô. Do đó, giá thành sẽ đắt hơn. Tuy vậy so với thịt trâu khô của các vùng khác thì thịt trâu Thạnh Trị thơm ngon và có mức giá rẻ hơn. Dao động trong khoảng 600.000 – 800.000vnđ/kg.
Món bún tiêu giò nổi danh Sóc Trăng
Món ăn dân dã này được là món ăn đặc sắc của người Sóc Trăng. Nước dùng hơi cay một chút nhưng rất ngon và đậm đà. Bởi nó được ninh từ thịt heo xương ống nên rất ngọt. Ngoài ra, còn cho thêm cả nước dừa tươi nên sẽ có vị ngọt nhẹ.
Thịt bò sẽ lấy ở phần bắp và sau đó hầm chín, thải lát mỏng. Một số nơi còn cho thêm cả thịt vịt để món ăn này thêm hấp dẫn. Khi thưởng thức món ăn này sẽ cho thêm rau giá, rau thơm vào ăn. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt vào cũng rất phù hợp.
Mì Sụa đặc sản Sóc Trăng
Mì sụa được làm từ đậu nành, cọng mì có màu vàng óng và lớn hơn các loại mì khác, được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm Sóc Trăng.
Mì sụa có nguồn gốc từ món ăn truyền thống của cộng đồng người Hoa. Dần dần món này trở nên phổ biến, được nhiều người dân bản địa yêu thích.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai của sợi mì, vị béo ngọt của thịt, cùng với vị mặn cay, chua của nước tương, ớt, chanh. Tô mì xào thường được ăn kèm với bát nước dùng cho đỡ ngấy. Nước dùng có thể được hầm với thịt giò heo cùng với hương thơm từ lá ngò, hành lá, hành phi, tiêu xay…khiến người ăn cảm thấy ngọt miệng và sảng khoái hơn khi húp từng muỗng.
Mè láo đặc sản Sóc Trăng
Thưởng thức món lạp xưởng Vũng Thơm
Đây là món bánh lạp xưởng nổi tiếng của Sóc Trăng tại Vũng Thơm. Tại đây có rất nhiều món lạp xưởng khác nhau để du khách chọn lựa. Tùy theo khẩu vị và sở thích, bạn sẽ chọn món lạp xưởng thịt hay tôm, gà đều có.
Món ăn này đã trở nên rất đỗi quen thuộc với người dân nơi đây. Bởi vậy đặc sản Sóc Trăng luôn có món lạp xưởng Vũng Thơm. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ chế biến khi muốn thưởng thức. Bạn chỉ cần nướng, luộn hay rán tùy ý thích.
Xoài Đài Loan đặc sản Sóc Trăng
Đây là giống xoài mới được trồng khoảng chục năm trở lại đây tại xã An Thạnh Nhứt, Cù Lao Dung. Loại xoài này thích hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây nên cho trái rất to, khoảng từ 1 đến 2kg, võ có màu tím, vàng, xanh rất đẹp và hương vị rất thơm ngon.
Vú sữa tím Đại Tâm đặc sản Sóc Trăng
Nếu có dịp ghé qua mảnh đất Sóc Trăng đầy nên thơ mà chưa thưởng thức và mua hết những đặc sản Sóc Trăng thì thật phí phạm cho chuyến đi của bạn đó. Vậy nên hãy ghim ngay danh sách trên để dùng dần trong chuyến du lịch nhé!
Còn đây là chi tiết : tổng hợp toàn bộ các danh lam thắng, di tích lịch sử, điểm vui chơi ở Sóc Trăng tại đây nhé : Tổng hợp hơn 30 điểm du lịch Sóc Trăng
Xem thêm kinh nghiệm du lịch Sóc Trăng tại đây nhé: Kinh nghiệm du lịch Sóc Trăng mới nhất
Đến Sóc Trăng thì ăn gì. Cùng tìm hiểu những món đặc sản đặc sản mang đậm hương vị Sóc Trang ở đây nhé :
Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. Hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!
Theo dõi chúng mình ở đây nhé :
Một số ảnh lấy từ nguồn internet.
Điểm đến
Kinh nghiệm
Ăn gì – Foodtour
Ở đâu – Check in