Top 20 đặc sản Tam Đảo làm quà ai cũng thích mê

Trong mỗi chuyến đi, những đặc sản Tam Đảo luôn có một sức hút khó cưỡng với hương vị núi rừng giản dị và gây lưu luyến vô cùng. Bởi vậy mà không ít du khách du lịch nơi đây đều mua những đặc sản này làm quà. Cùng Ăn chơi khắp chốn khám phá những thứ đặc sản ngon dưới đây nhé!

Bánh tro đặc sản Tam Đảo

Bánh tro Tam Đảo cũng là một đặc sản đặc trưng được nhiều người lựa chọn mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Bánh tro được gói trong lá chít, nước tro từ vỏ đậu tương và măng tre phơi khô nấu cùng gạo nếp tạo thành những chiếc bánh dẻo và thơm. Bánh tro được chấm cùng mật, mang lại hương vị ngọt và mát cho thực khách.

• Địa chỉ: Quán nhỏ của Bà Mói, thôn Đồng Giếng, xã Đạo Trù, Tam Đảo.
• Giá tham khảo: 10.000-25.000 VND/ phần.

Bánh cuốn đặc sản Tam Đảo

Bánh cuốn là một món ăn sáng quen thuộc của các tỉnh đồng bằng sông Hồng, nhưng ở Tam Đảo lại có một vị ngon riêng, được người bản địa ưu ái gọi là bánh cuốn phố núi. Vỏ bánh được nấu bằng gạo lúa rẫy trồng trên núi nên thơm hơn. Phần nhân là thịt lợn đồi xiên nướng, hoặc luộc, trứng rán hoặc canh gà, tạo nên một món ăn sáng vừa ngon lại vừa ấm bụng.

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường là một món ăn sáng không thể bỏ qua tại Tam Đảo. Bánh có vỏ dẻo, thơm mùi vừng, luộc cùng mật mía của làng Tân An, tạo nên một màu đỏ đặc trưng vô cùng quyến rũ. Vị ngọt đậm đà của mật mía, cùng hương thơm của gừng mang tới một bữa sáng ngọt ngào và độc đáo cho khách du lịch Tam Đảo.

Bò tái kiến đốt đặc sản Tam Đảo

Thịt bò tái kiến đốt cũng là một món ăn ngon ở Tam Đảo mà bạn không nên bỏ lỡ. Món ăn được chế biến khá lạ và kỳ công, với thịt bê tươi được cắt thành từng miếng dày hoặc từng tảng, treo cạnh tổ kiến trên cây trong rừng.

Kiến sẽ bâu kín miếng thịt và đốt miếng thịt này, và mỗi loài kiến khác nhau có thể mang lại hương vị khác biệt.  Sau đó, thịt sẽ được rửa qua nước muối loãng và nướng trên than hồng, ăn cùng nước chấm được pha chế từ ngô, đậu tương.

Cá bống suối đặc sản Tam Đảo

Để trả lời cho câu hỏi “Tam Đảo có món gì ngon” thì chắc chắn cá bống suối phải có trong danh sách. Cá chỉ to bằng hai ngón tay nhưng thịt chắc và ngọt hơn hẳn cá bống miền xuôi.

Chỉ với vài lạng cá bống, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như chiên giòn, nướng, súp, kho… Cá bống suối đặc biệt ngon khi được ướp đậm, kho nhừ, thưởng thức cùng cơm trắng, đảm bảo rất tốn cơm đó nha!

Cá tầm

Cùng với cá bống, cá tầm cũng là đặc sản Tam Đảo nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng. Thịt cá dai, thơm, bổ dưỡng, được nuôi trực tiếp tại Tam Đảo để phục vụ du khách.

Có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn từ cá tầm như súp cá tầm, cá tầm hấp, cá tầm nướng muối, lẩu măng chua cá tầm. Ngồi giữa núi rừng Tam Đảo và thưởng thức nồi lẩu hoặc con cá vừa được nướng nghi ngút khói thì còn gì tuyệt hơn nữa nhỉ!

Chuối ngự Tam Đảo

Chuối ngự Tam Đảo cũng là một món ăn nổi tiếng ở Tam Đảo có quả nhỏ nhưng lại rất ngọt. Giá chuối ngự Tam Đảo từ 30.000 – 50.000 VNĐ/buồng.

Nếu muốn chọn được những buồng chuối ngự đẹp, đều quả thì mọi người nên ra chợ vào buổi sáng sớm, ra muộn sẽ chỉ còn lại các buồng nhỏ, mã xấu. Cũng tùy hôm, tùy mùa mới có chuối ngự để bán nên nếu may mắn bạn sẽ bắt gặp người dân bán loại chuối này ngoài chợ.

Dứa Tam Dương 

Dứa Tam Đường thơm ngon, được biết đến là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của tỉnh Vĩnh Phúc. Ngoài ra, dứa ở đây còn được chế biến thành món mứt dứa. Mứt dứa Tam Dương này được làm từ thời điểm thu hoạch dứa nhưng vẫn có thể để đến Tết mà không hề bị phai đi màu sắc hay hương vị.

Gà đồi bọc đất nướng

Gà đồi bọc đất nướng là đặc sản Tam Đảo nổi tiếng nhất. Thịt gà đồi thơm, chắc thịt nhưng không dai, được bọc trong một lớp lá sen và lớp đất sét dày phủ ngoài. Gà được nướng trên than hồng đến khi bọc đất sét ngoài nứt là chín. Thịt gà nóng hổi, giòn da ăn cùng muối tiêu chanh tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng, làm xiêu lòng bất cứ du khách nào.

Lê rừng Tam Đảo

Lê rừng ở đây có vẻ ngoài nhì giống với lê Nam Phi nhưng quả tròn, vỏ căn bóng màu đỏ vàng tươi và đặc biệt khi ăn rất thơm ngon.

Món ăn đêm ngon tại Tam Đảo

Tam Đảo rất nhỏ, vậy nên các món ăn ở Tam Đảo buổi đêm tập trung chủ yếu ở khu dốc chợ Tam Đảo. Buổi tối ở đây có rất nhiều món ăn độc đáo như nướng xiên que, hạt dẻ rang bơ mật ong, cơm lam, hoa quả, ô mai… chỉ chờ bạn ra khám phá.

Thưởng thức xiên nướng que và hạt dẻ nóng trong tiết trời hơi se lạnh của vùng núi Tây Bắc, hoặc đi bộ xung quanh Quảng Trường Tam Đảo cũng là một trải nghiệm thú vị, giúp bạn xua tan mệt mỏi sau những chuỗi ngày làm việc bận rộn, xô bồ.

Măng rừng

Măng Tam Đảo là món đặc sản nổi tiếng từ nhiều năm nay, với 2 loại chủ yếu là măng sặt và măng nứa. Măng chỉ to hơn gang tay, có độ mềm nhất định và có thể chế biến nguyên cây.

Ngoài măng tươi giòn tan và ngọt thanh, bạn có thể mua măng ớt Tây Thiên đóng hộp với hương vị chua cay tự nhiên từ dấm, ớt, quả mắc mật, dù ăn trực tiếp hay sử dụng để xào nấu đều rất ngon.

Ngọn và củ su su

Đến thăm Tam Đảo, khách du lịch chắc chắn không quên mua ngọn su su và củ su su về làm quà. Món rau củ tuy giản dị nhưng lại đặc biệt nổi tiếng vì độ tươi ngon, ngọt thanh khi được trồng ở xứ ôn đới. Không khí se lạnh tạo nên môi trường thuận lợi để trồng loại cây này quanh năm.

Đi dạo một vòng quanh thị trấn Tam Đảo, bạn có thể chiêm ngưỡng những ngọn đồi su su xanh mướt mắt, tầng tầng lớp lớp chênh vênh trên sườn núi, luôn sẵn sàng thu hoạch để cung cấp do du khách mỗi khi tới Tam Đảo.

Nem chua Vĩnh Yên

Nem chua Vĩnh Yên là đặc sản không chỉ nổi tiếng khắp vùng Vĩnh Phúc mà còn lan cả sang các tỉnh lân cận, trong đó nem chua Bà Cai Cam làm là lừng danh nhất. Sau này người con rể được bà truyền nghề đã dọn ra phố chợ mới lấy thương hiệu là Phú Đức.

Cách làm nem chua Vĩnh Yên giống như các nơi khác nhưng do những bí truyền xưa để lại tạo cho nem ở đây có mùi vị đặc trưng rất riêng.

Xôi đen

Xôi đen là món ăn sáng đặc trưng của Tam Đảo. Gạo nếp được ngâm từ 2-3 ngày để hạt gạo nở đều, tạo màu đen tự nhiên khi nấu cùng nước lá rau xanh và lá bánh tẻ. Xôi đen còn được biết đến là bài thuốc cổ truyền của Tam Đảo, chữa đau đầu, lợi tiêu hóa, bổ huyết.

Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa là đặc sản đến từ Yên Lạc Vĩnh Phúc. Rượu có vị cay nồng xen lẫn vị ngọt của dừa nên rất lạ miệng. Uống rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa sẽ không có cảm giác đau đầu như những loại rượu khác. Đặc biệt rượu dừa tiên tửu khi uống có hương thơm từ nếp ủ và cơm dừa ủ khá thú vị.

Rượu sâu chít

Rừng chít cũng là một nét độc đáo của vùng núi Tam Đảo. Rừng sậy thường mọc trên các đồi cao, cỏ rừng mọc ven suối, tạo thành những cánh rừng phủ lên những tầng phù sa.

Sâu chít là một vị thuốc bổ  dưỡng, một món ăn quý hiếm thường được ví như “đông trùng hạ thảo”.

Sâm sữa

Sữa sâm được những người bán hàng tại chợ Tam Đảo, quả có vị ngọt, tính mát, nhiều nước. Ăn vào rất dễ chịu, đặc biệt là vị thơm ngậy đọng lại nơi cổ họng. Chỉ cần tách vỏ là có thể ăn ngay. Nhìn từ bên ngoài, nó trông hơi giống một quả cà tím. Vị hơi giống mướp hương với hồng xiêm.

Đây là loại quả chỉ có nơi này có vì vậy du lịch Tam Đảo đừng quên mua về làm quà cho người thân yêu cùng thưởng thức nhé!

Thịt lợn đồi xiên nướng

Lợn đồi Tam Đảo là loại lợn rừng được nuôi với chuồng rừng có diện tích vô cùng lớn, tuy nó bị giới hạn không gian nhưng lại rất rộng rãi và thoáng đãng.

Bạn có thể ghé vào những quán ăn quanh đồi để ăn và mua về làm quà, chỉ cần ngồi chờ đôi phút là bạn sẽ có ngay một xiên thịt nướng thơm lừng chấm vào chén nước sốt đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon nức mũi của món ăn đặc sản này ngay.

Trên đây là những đặc sản Tam Đảo làm quà ý nghĩa, hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được những đặc sản ngon để mua về làm quà tặng những người thân yêu của mình.