Top 25 đặc sản Đồng Nai hấp dẫn không thể chối từ

Đồng Nai không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch mà vùng đất phì nhiêu với địa hình đồng bằng và bình nguyên này còn tạo nên rất nhiều món đặc sản nữa đấy. Nếu có dịp đến đây mà chưa biết thưởng thức hay mua món đặc sản Đồng Nai nào làm quà thì hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

Bột Chiên

Lớp bột nóng hổi, chiên vừa cháy lớp vỏ mà bên trong vẫn mềm, vừa ăn. Nguyên liệu đơn giản chỉ có bột, trứng gà, hành lá, đu đủ… Một đĩa bột chiên ăn kèm với đu đủ sống giòn giòn, đĩa tương và ớt ăn mãi không ngán.

Bưởi Tân Triều

Đây là loại bưởi nổi tiếng bởi độ thơm ngon của bưởi. Khác với nhiều vùng khác, bưởi ở đây thường thu hoạch vào khoảng tháng 11 – tháng 12, bưởi thường có vỏ mỏng, tép bưởi to, mọng nước và vị thanh mát hơn nên được rất nhiều người yêu thích.

Canh chua lá giang

Lá giang khi được lấy về rửa sạch rồi chuẩn bị nồi nước luộc gà để nấu canh chua. Chỉ cần một ít thịt gà, bỏ thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi cho lá giang, cho thêm chút hành để tạo mùi thơm là đã có bát canh chua đơn giản mà cực kì ngon.

Chả Lụi

Món ăn cực kỳ đơn giản với chả lụi cuốn sẵn, chỉ cần khách gọi là nướng phát có liền. Khi ăn sẽ tính theo xiên, mỗi xiên có khoảng 10 ,miếng chả nhỏ, ăn cùng rau thơm và nước chấm. Cuốn ít rau thơm, dưa leo, xoài và miếng chả giòn tan chấm cùng nước ăn kèm đúng là ngon hết sẩy.

Chén Trứng Phomai

Chén trứng nướng phomai là món ăn vặt vỉa hè siêu ngon, siêu hấp dẫn. Trứng được đánh xong bỏ vào chén nướng cùng thịt, đồ chua, tương ớt và mayonnaise xịt lên trên. Khi bê món ăn ra chén còn sôi sùng sục, nóng hổi và thơm lừng. Ăn kèm rau răm nữa thì ngon nhức nách.

Cơm gà cá mặn

Cơm gà cá mặn là món ăn thơm ngon với sự kết hợp giữa gà, chà bông, cá mặn và gia vị được nấu trong nồi đất. Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên một món ăn độc đáo của Đông Nai.

Dế chiên nước mắm

Dế cơm sau khi bắt về sẽ được làm sạch sau đó đem đi ướp nước mắm, nhét thêm đậu phộng vào trong bụng và đem đi nấu. Món ăn mang sự dân dã của những món ăn miền Tây Nam Bộ, có độ béo của dế, độ ngậy của đậu phộng và mùi thơm từ nước mắm. Tất cả đã tạo nên nét đặc trưng riêng cho món ăn này.

Dơi Xào Lăn

Trước khi chế biến, người ta cắt tiết dơi để pha với rượu uống, huyết dơi uống mát, có thể trị hen suyễn và hiếm muộn. Dơi càng hôi thì thịt dơi càng ngọt và thơm, món xào lăn càng ngon và đậm đà. Thịt dơi xào mềm, bùi bùi, thơm mùi sả, ớt cay nồng khiến ta ăn vào nhớ mãi.

Gà hấp bưởi

Gà ở đây được lựa chọn kĩ càng, thịt dai, gà có độ già vừa phải để khi hấp sẽ giữ được độ ngọt và mùi thơm vốn có của nó. Gà được hấp trong quả bưởi, hòa quyện với mùi thơm của bưởi, tạo nên món ăn độc đáo mà hấp dẫn đến lạ.

Gỏi cá Biên Hòa

Đến với Biên Hòa, đến với dòng sông Đồng Nai chảy qua thì gỏi cá chính là món ăn mà bạn không nên bỏ qua. Nơi đây nổi tiếng bởi những món gỏi cá thơm ngon, tươi sống đúng chuẩn hương vị riêng. Cá có thể là những loại cá khác nhau: cá đòng đong, cá kìm,…

Khô cá kìm

Cá kìm khô thường được thu hoạch tại khu vực hồ Trị An, sau đó sẽ được người dân làm sạch, rồi mang đi phơi nắng, tẩm ướp cùng với những loại gia vị khác nhau: ớt, đường, bột nêm,… để tạo nên hương vị riêng thơm ngon cho món ăn đặc sản này.

Lẩu lá khổ qua rừng

Vào mùa mưa, nhâm nhi ly rượu bên nồi lẩu lá khổ qua thơm phức, có vị đắng nhẹ đặc trưng được nấu cùng cá lóc thơm ngon thì quả là không còn gì bằng. Ngày nay để phục vụ nhu cầu của khách hàng nên khổ qua rừng cũng được trồng quanh năm phổ biến hơn, vì thế nên bạn đừng lo nhé.

Lẩu Tôm

Một đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua đó là lẩu tôm “siêu to khổng lồ”. Nước dùng lẩu ngon phải biết, được nấu từ xương và thịt có vị ngọt thanh, đậm đà. Tôm tươi sống nhúng lẩu ăn kèm cùng bún và rau sống cực ngon. Vị ngon khó cưỡng của lẩu tôm khiến mọi thực khách ăn quên lối về.

Nấm Mối Xào Tỏi

Đây là một món ăn đặc sản Đồng Nai mà nhất định du khách đến đây phải nếm thử. Nấm mối được từ thiên nhiên nên rất bổ dưỡng và an toàn. Nấm được lấy trong rừng sau đó cắt bỏ gốc và rửa sạch. Mũ nấm được cắt rời thân và cắt hình tam giác miếng vừa ăn, thân thì chẻ ra thành sợi vuông. Cuối cùng là cho vào chảo xào với tỏi phi thơm.

Mít Tố Nữ

Là vùng đất phù sa màu mỡ nên cũng không có gì lạ khi Đồng Nai luôn có những khu vườn trái cây đặc sản nổi tiếng. Và khi nhắc đến vùng đất Long Khánh trù phú, không thể không nhắc đến Mít Tố Nữ thơm ngon nức tiếng. Đây chắc chắn là đặc sản Đồng Nai mà du khách không thể bỏ qua.

Phèo Nướng Lu

Món ăn này được chế biến từ ruột heo được rửa sạch, tẩm ướp gia vị để khử mùi hôi. Sau đó đem nướng trên lửa than đốt trong lu đến khi phèo vàng rộm thơm phức. Mỗi đoạn phèo nướng phải mất 15 phút mới chín đều. Món này ăn kèm với rau răm và nước tương dằm ớt thì mới đúng điệu.

Trứng Vịt Lộn Hấp Nước Dừa

Đây là món ăn dân dã quen thuộc với mỗi người dân Đồng Nai. Vịt lộn được luộc chung với nước dừa và gừng nên có mùi vị ngọt thanh và lúc nào cũng nóng hổi. Chỉ với 9k/quả thì món ăn này rất đáng để nếm thử. Ăn kèm trứng vịt có rau răm, muối tiêu chanh càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn, ăn mãi không ngán.

Trái Ươi Rừng

Trái ươi rừng lại là món đặc sản Đồng Nai làm quà được rất nhiều người yêu thích. Bởi loại quả này có thể dùng ngay khi tươi hoặc phơi khô để bảo quản rất lâu đấy. Nếu mua loại phơi khô thì bạn chỉ cần mang về và ngâm nước ấm, sau đó bóc lớp vỏ bên ngoài là có thể sử dụng được rồi.

Roi An Phước

Thường mùa roi sẽ là từ tháng 6 đến tháng 11, tuy nhiên, roi thơm ngon nhất vẫn là khoảng tháng 6, đầu tháng 7. Roi sẽ có vị ngọt thanh, mọng nước, giòn và có màu hồng đậm óng ả bắt mắt. Vì thế mà đến đây đừng quên mua những món đặc sản Đồng Nai này về làm quà nhé.

Rượu Bưởi

Rượu bưởi là đặc sản Đồng Nai độc đáo, thường có vị chua mát tự nhiên, hơi nồng nhẹ nên ai cũng có thể thưởng thức. Đặc biệt là được đặt trong vỏ của những trái bưởi chín mọng, vô cùng bắt mắt.

 

Xôi Chiên Phồng

Nếp được nấu chín cho vào nồi nhồi đều đường, bỏ dầu ăn vào chảo, ngắt từng cục xôi bằng nắm tay sau đó chiên đến khi chín đều hai mặt. Món này nó không giống xôi chiên bình thường mà nó căng phồng rất lớn, vàng rộm nhìn cứ như quả bóng được đặt lên bàn ăn. Thưởng thức món này phải dùng kéo thọc mạnh rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Cắn một miếng vào miệng giòn rụm khiến thực khách ấn tượng và nhớ mãi.

Nếu có dịp ghé qua mảnh đất Đồng Nai đầy nên thơ mà chưa thưởng thức hết hay mua về làm quà những đặc sản Đồng Nai thì thật phí phạm cho chuyến đi của bạn đó. Vậy nên hãy ghim ngay danh sách trên để dùng dần trong chuyến du lịch nhé!

Còn đây là tổng hợp chi tiết đầy đủ nhất những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, điểm check-in Đồng Nai hấp dẫn đang chờ bạn khám phá: Top 35 địa điểm du lịch Đồng Nai níu chân mọi du khách

Với những bạn muốn đi du lịch Đồng Nai tự túc, hãy tham khảo ngay cẩm nang du lịch tổng hợp cực chi tiết tại đây nhé: Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Đồng Nai chi tiết cho bạn thỏa sức vi vu

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet

Bình luận Facebook
5/5 - (2 bình chọn)