TOP 25 ĐẶC SẢN HÀ NAM THÍCH HỢP MANG VỀ LÀM QUÀ

Hà Nam là vùng đất nổi tiếng với các địa điểm du lịch tâm linh thu hút nhiều khách du lịch. Không chỉ vậy Hà Nam có những điều kiện về đất đai màu mỡ, hệ sinh thái đa dạng do vậy mà nơi đây có nhiều đặc sản vô cùng thơm ngon và nổi tiếng. Hãy cùng tìm hiểu những đặc sản Hà Nam làm quà ngon đáng để ghé thắm dưới đây nhé. 

Bánh cuốn Phủ Lý 

Đặc sản Hà Nam Phủ Lý phải kể đến món bánh cuốn có hương vị rất riêng, đặc trưng và rất khác biệt mà chắc chắn ai đến đây cũng nên thử một lần.

 Bánh cuốn Phủ Lý không có nhân được ăn kèm vời chả nướng và rau sống đặc biệt là có hoa chuối. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại địa chỉ 188 Biên Hòa, TP.Phủ Lý, Hà Nam với mức giá từ 30.000đ – 50.000đ. 

Bánh chưng làng Đầm

Bánh chưng làng Đầm độc lạ so với những loại bánh chưng nơi khác chính là nồi luộc bánh, nước luộc còn nguyên vật liệu thì như nhau .
Người dân tại đây dùng nước mưa luộc bánh chưng, chính là tuyệt kỹ đơn thuần đó tạo nên vị thơm ngon, bánh giữ được lâu.

Bún cá rô đồng

Trong các món ăn đặc sản Hà Nam món bún cá rô đồng được chế biến cầu kỳ và cuốn hút người ăn bởi lớp thịt cá vàng ruộm xen lẫn với màu xanh của rau cải, cùng vị ngọt thơm của nước dùng đậm đà hương vị quê hương.

Địa chỉ: Nhà hàng 68 – ngã tư Phủ Lý, Hà Nam hoặc quán bún cá tại 157 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, tỉnh Hà Nam với mức giá từ 30.000đ – 50.000đ. 

Bún Tái Kênh

Bún Tái Kênhđặc sản Hà Nam nổi tiếng với làng nghề làm bún thuần nông, bún có sợi trắng trong, dẻo dai và săn sợi mà không cần nhờ tới chất tẩy trắng hay chất bảo quản.

Địa chỉ: thôn Tái Kênh thuộc xã Đinh Xá, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam hoặc Chợ Bầu, Phủ Lý.

Bún sốt vang Món ngon Hà Nam

Bún sốt vang là một món ngon Hà Nam rất được lòng du khách và thường được lựa chọn làm món ăn sáng. Có mực giá khá “hạt dẻ”, chỉ từ 25k – 35k, bún sốt vang để lại ấn tượng cho du khách bởi hương vị chua chua, cay cay của phần nước lèo đậm đà.

Bánh đa Kiện Khê

Khi bạn muốn mua đặc sản Hà Nam làm quà thì không thể bỏ qua bánh đa Kiện Khê có nhiều vừng giòn tan và bùi thơm nhất tỉnh Hà Nam có hương vị riêng của chuối và cùi dừa ăn rất ngon. Món bánh đa này du khách có thể mua ở thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liên, tỉnh Hà Nam.

Bánh đa Phúc Hạ

Khi có dịp ghé qua Phúc Hạ, hãy thử ngay những miếng bánh đa nướng đủ tất cả hương vị giòn, thơm, bùi bùi và ngọt nhẹ từ lúa mạch. Từng miếng bánh giòn tan, mùi vị rất riêng càng làm bạn thêm yêu quý hương vị làng quê mộc mạc và bình dị này.

Bánh đa nem làng chều

Bánh đa nem làng Chều xuất hiện khoảng năm 1349 (đời Trần Dụ Tông) với công lao đặt nền móng của cụ Tổ nghề Trần Ðình Hán.

Bánh đa làng Chều truyền thống xưa kia chỉ có một kích thước hình tròn với đường kính khoảng 20 centimet, dày như bánh phở, sau được cải tiến dần thành bánh đa nướng với độ tráng mỏng hơn, rồi gần đây mới cải tiến thành bánh đa nem với nhiều kích cỡ, hình dáng, độ dày mỏng khác nhau, tuỳ theo mục đích sử dụng như bánh đa nem rán, bánh đa nem cuộn…

Ðó là vị thơm của gạo, giòn tan nhẹ nơi đầu lưỡi, vị ngon ngấm dần vào thực quản và đặc biệt là chất lượng bánh đa làng Chều có thể lâu bền với thời gian, lâu biến chất, dù được bảo quản ở những nhiệt độ và độ ẩm khác nhau.

Cá kho làng Vũ Đại

Chắc hẳn rằng, khi nhắc đến Hà Nam ai cũng nhớ tới món cá kho làng Vũ Đại ở Hà Nam. Một ngôi làng đã xuất hiện trong các tác phẩm văn học của nhà văn Nam Cao.

Món ăn này được chế biến rất kỳ công và sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong làng nên những niêu cá ngon có hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được. Mặc dù mỗi niêu cá kho khá đắt từ 500.000đ – 1.500.000đ nhưng món ăn này vẫn “cháy hàng”. Du khách có thể mua món cá kho này tại làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. 

Cá trối Hà Nam

Cá đặc sản Hà Nam nổi tiếng khắp cả nước là cá trối – loài cá vô cùng quý hiếm chỉ tại đầm Tam Chúc mới có. Hiện nay, do số lượng ít nên loại cá này đang được bảo tồn và có giá rất đắt.

 

Các món từ cá đối Tam Chúc

Là một trong những hồ nước ngọt tự nhiên có diện tích rộng nhất nước ta, hồ Tam Chúc ở Hà Nam có rất nhiều loại thủy sản quý hiếm sinh sống. Trong đó phải kể đến cá đối – loài cá có thịt vừa béo vừa ngọt nên rất được ưa thích. Cá đối nướng, cá đối om dưa, cá đối nấu riêu,… đều rất hấp dẫn. Du lịch Tam Chúc đừng quên thử những món ăn này nhé!

Chè Bà Phóng

Chè bà Phóng mang đến hương vị chè rất riêng, thơm ngon với vị nước cốt dừa béo ngậy, thơm thơm, thanh mát của rau câu, dai giòn của trân châu. Từ chè truyền thống như chè bưởi, chè sen xanh, chè đỗ đỏ, chè thập cẩm… cho đến những loại chè hiện đại mà mới đây được nhiều bạn trẻ yêu thích như nước dừa hạt sen, chè sầu Đà Nẵng, trà sữa trân châu, sương sa hạt lựu, chè nha đam,…

Chè Sầu Liên Phủ Lý

Chè Sầu Liên Phủ Lý là địa chỉ quá đỗi quen thuộc đối với những ai yêu thích ăn chè. Chè Sầu Liên thực tế có rất nhiều cơ sở, và từ khi mở chi nhánh ở Phủ Lý, nơi đây đã thu hút lượng lớn khách hàng đến thưởng thức các món ăn, nhất là chè.

Quán đặc biệt mang đến những món ăn như: chè dừa dầm, bánh sầu và đặc biệt là món chè sầu liên. Với cách làm đặc biệt, Chè Sầu Liên Phủ Lý mang đến cho khách hành trải nghiệm ngon miệng, nhớ mãi hương vị.

Chim to dần

Chim to dần cũng là một đặc sản Hà Nam nức tiếng gần xa. Đây là tên gọi chung của những món ăn được chế biến từ các loại chim khác nhau từ chim sẻ; chim bồ câu; chim ngói; chim tu hú; chim le le…Với bí quyết chế biến hấp dẫn, chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Chuối nấu nhuyễn

Chuối nấu nhuyễn là một món ăn đơn giản nhưng đã tạo nên tên tuổi cho nền ẩm thực Hà Nam. Chuối nấu nhuyễn hay còn gọi là xáo chuối, đây là món ăn quen thuộc của một làng quê ở ven sông Đáy với nguyên liệu chính là chuối xanh.

Chuối nấu nhuyễn có hương vị béo ngậy của chuối xanh, thoang thoảng mùi rau gia vị cùng với vị chua nhè nhẹ của mẻ tạo nên một món ăn đậm chất vùng miền và chắc chắn ai ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Chuối ngự Đại Hoàng

Theo quan niệm của người dân địa phương, trong những ngày lễ tết có nải chuối ngự tiến vua dâng lên bàn thờ gia tiên là biểu tượng cho sự đủ đầy của năm mới bởi vẻ ngoài sáng đẹp, hương vị thơm ngon và đặc biệt là lịch sử văn hoá tốt đẹp của loại chuối này.

Chuối ngự Đại Hoàng có ba loại là chuối ngự trắng, chuối ngự trâu và chuối ngự mít. Chuối ngự trắng quả to, khi chín vỏ quả có màu vàng tươi, sáng bóng, quả hơi tròn lẳn, thịt quả vàng thơm nhẹp. Chuối ngự trâu quả to, vỏ quả khi chín có màu vàng nhạt, thịt quả màu vàng nhạt, không có hương thơm. Chuối ngự mít quả nhỏ, thon, khi chín vỏ quả mỏng và có màu vàng đậm, thịt quả vàng hơi hồng, hương thơm ngát.

Kẹo lạc Cham Cham

Kẹo lạc Cham Cham có vị bùi ngậy của lạc tươi, thơm nức mùi vừng tấm và giòn tan của đường.

Hồng Nhân Hậu

Hồng Nhân Hậu là trái cây tại Hà Nam được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà khi ghé thăm. Giống hồng này không hạt quả to, vỏ mỏng mịn căng tròn và ăn có hương vị rất thơm không ngọt gắt. Địa chỉ mua hồng chuẩn nhất đó là ở xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. 

Mắm cáy Bình Lục

Đặc sản ở Hà Nam tiếp theo là mắm cáy Bình Lục được chế biến hết sức công phu và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ khi chế biến mới đến tay người tiêu dùng. Du khách có thể mua mắm cáy ở làng nghề Mắm cáy tại huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam với giá 15.000đ/lít. 

Ngọc Thạch Quán 

Là một địa chỉ bán chè đặc sản Hà Nội được yêu thích với nhiều chi nhánh trên toàn quốc. Và tại Hà Nam, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị chè Hà Nội nổi tiếng này với tận 5 cơ sở trên toàn tỉnh. Kể từ khi bắt đầu xuất hiện ở Hà Nam cho tới nay, Ngọc Thạch Quán Hà Nam luôn giữ vị trí là một trong những quán chè ngon nhất và được các thực khách ở Hà Nam yêu thích.

Ngọc Thạch Quán Hà Nam mang đến một menu đa dạng, bao gồm các loại chè rau câu cà phê trân châu, caramen nếp mít trân châu, rau câu chanh leo trân châu,… với công thức nấu riêng rất thơm ngon, độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở một quán chè nào.

Quýt Lý Nhân

Đặc sản Hà Nam làm quà quýt Lý Nhân nổi tiếng khắp cả nước được xuất khẩu ra nước ngoài nên nếu có dịp qua Hà Nam vào mùa quýt hãy nhớ thưởng thức thứ quả đặc biệt này nhé. Đặc sản này được trồng nhiều ở Lý Nhân do vậy mà du khách có thể mua quà ở đây. 

Rau sắng Ba Sao

Rau sắng Ba Sao là một trong những đặc sản Hà Nam quen thuộc và dân dã nhất. Loại rau này mọc ở vùng đồi núi, có màu xanh thẫm, rất giàu giá trị dinh dưỡng.

Mùa rau sắng thường rơi vào tháng 1 đến hết tháng 4 Âm lịch, nhiều nhất là ở huyện Thanh Liêm và Kim Bảng. Rau sắng được chế biến thành rất nhiều món ngon như: canh cá rau sắng, nấu thịt băm rau sắng, tôm nõn rau sắng…

Rượu làng Vọc

Rượu làng Vọc vốn là loại rượu đã nổi danh gần xa. Nhờ những bí quyết gia truyền được lưu giữ lâu đời. Chính vì thế, rượu mang hương vị thơm nồng, đặc trưng và khó mà trộn lẫn được. Ngày nay, mỗi lần đến với mảnh đất Hà Nam. Khách du lịch đều mong muốn có thể được nếm thử mùi vị thơm ngon. Men say nồng đậm mà loại rượu đặc sản này mang lại.

Thịt dê núi

Dê núi được nuôi thả tự nhiên, ăn lá rừng và chạy nhảy trên núi quanh năm nên thịt chắc, ngọt và không hôi. Đến Hà Nam, nhất là các vùng Phủ lý; Thanh Liêm; Kim Bảng, bạn nhất định nên thưởng thức các món đặc sản Hà Nam chế biến từ dê núi như: dê tái chanh, dê nướng, dê xào lăn…

Thịt gà mắm Duy Tiên Hà Nam

Đây là loại gà được nuôi tại Phủ Lý và thường được thả rông. Thịt gà Duy Tiên ăn khá dai, vị ngọt, điểm xuyết thêm chút lạc mang hương vị rất riêng.

Món ăn này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể làm gà quay, hầm, rán,… Nhưng món thực khách yêu thích nhất chính là món gà luộc truyền thống. Sau đó sẽ  chấm với nước mắm chua cay hoặc bột canh chua ngọt.

Trên đây là những đặc sản Hà Nam ngon nức tiếng, du lịch Hà Nam bạn nhớ thưởng thức hết những món ăn nơi đây nhé!

Còn nếu bạn muốn tìm hiểu chi tiết tổng hợp toàn bộ các danh lam thắng, di tích lịch sử, điểm vui chơi ở Hà Nam hãy xem tại đây nhé: Top 35 địa điểm du lịch Hà Nam thú vị nhất

Du lịch Hà Nam cần lưu ý những gì: TỔNG HỢP KINH NGHIỆM DU LỊCH HÀ NAM ĐẦY ĐỦ NHẤT

Còn đây là những địa điểm ẩm thực không nên bỏ qua khi đến Hà Nam: Khám phá Top 10 quán ăn ngon ở Hà Nam

Cám ơn bạn đã theo dõi.  Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. Hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Kenhhomestay.com

Bình luận Facebook
5/5 - (1 bình chọn)