Top 25 đặc sản Ninh Thuận làm quà nhất định không thể bỏ lỡ

Ninh Thuận có sự đa dạng địa hình địa lý có vịnh biển, những bãi biển trải dài, đầm phá, sông suối, sa mạc và núi rừng. Vì vậy, nơi đây có rất nhiều đặc sản Ninh Thuận hấp dẫn. Du khách đến đây chỉ nếm thử một lần mà đi cả đời sẽ nhớ mãi hương vị đậm đà, độc đáo đã làm nên thương hiệu ngon bậc nhất.

Bánh căn

Bánh ở đây đổ giòn với nhiều loại nhân bánh như: nhân đậu, mực, tôm, thịt, trứng. Bánh căn được ăn kèm với nước chấm và rau sống, dưa leo, xoài xắt sợi. Nước chấm độc đáo có bốn loại: nước mắm nêm, nước mắm đậu phộng, nước mắm chua ngọt và nước mắm kho.

Bánh hỏi lòng heo

Một đĩa bánh hỏi sợi mịn, trắng, thơm ăn kèm lòng heo gồm các loại ruột, gan, tim, cật, tai heo chan lên chút mỡ hành và tóp mỡ. Điểm nhấn của bánh hỏi lòng heo chính là nước chấm. Người dân ở đây thích ăn bánh hỏi với mắm nêm hoặc bơ đậu phộng, thêm chút ớt cay để đỡ ngán. Để cảm nhận cái ngon chỉ cần một ghắp bánh hỏi với rau sống, lòng heo chấm ngập nước để thưởng thức.

Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc nướng mỡ hành là đặc sản Ninh Thuận không thể bỏ qua. Món bánh được nhiều khách phương xa và người dân xa quê nhớ đến. Bánh tráng có vì bùi bùi và giòn kèm với vị đậm đà của mắm ruốc, vị béo của trứng và mùi thơm của mỡ hành.

Bánh xèo

Đến du lịch Ninh Thuận du khách khó có thể bỏ qua món Bánh xèo Phan Rang nổi tiếng không giống bánh xèo miền Tây hay bánh xèo Quảng Ngãi giòn rụm. Bánh ở đây giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Nhân bánh có thêm mực, tôm, thịt, hành tây, giá đỗ. Bánh xèo được ăn kèm với nước chấm và rau sống, dưa leo , xoài xắt sợi. Nước chấm độc đáo có bốn loại: nước mắm nêm, nước mắm đậu phộng, nước mắm chua ngọt và nước mắm kho.

Chả cuốn

Món Chả Cuốn Phan Rang trông rất đơn giản nhưng cách chế biến lại khá phức tạp. Loại cá được dùng để làm là cá mối, một loại cá đặc trưng của vùng biển Phan Rang. Cá tươi được chế biến khi vừa đánh bắt về nên chả cá tươi, thơm, ngọt tự nhiên. Cá sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem chiên vàng. Sau đó, người ta dùng bánh tráng mỏng, cho chả cá, trứng luộc vào, thêm một chút rau thơm rồi cuộn chặt lại thành một chiếc Chả Cuốn thơm ngon.

Cơm gà

Gà Ninh Thuận nổi tiếng là gà thả vườn, nuôi trên núi, trên sa mạc nên thịt chắc và ngọt. Đặc biệt là gà vùng đèo Sông Pha, Vườn quốc gia Phước Bình và sa mạc Sơn Hải. Cơm được nấu bằng nước luộc gà, thêm một chút bột nghệ để cơm có màu đẹp hơn.

Ghẹ xanh

Ghẹ xanh là một trong những loại hải sản giá trị nhất ở Phan Rang Ninh Thuận. Do điều kiện thời tiết khắc nghiệt, độ mặn của biển cao nên ghẹ xanh và hải sản Phan Rang rất ngọt và chắc. Ghẹ xanh có thể chế biến thành nhiều món như ghẹ rang muối, ghẹ rang me, ghẹ hấp bia… nhưng đơn giản nhất là ghẹ luộc chấm muối tiêu chanh, muối ớt xanh Hải Sản.

Gỏi dông cát

Dông là một loài bò sát đuôi dài giống thằn lằn. Loài dông rất thích hợp với môi trường nắng nóng trên sa mạc cát, đồi cát ở Ninh Thuận, Bình Thuận. Món Gỏi Dông được làm từ thịt dông nướng chín, lọc bỏ xương, sau đó băm nhỏ, trộn với rau sống và ăn cùng bánh tráng.

Mực một nắng

Mực một nắng Phan Rang rất chắc, không ngậm nước, được làm sạch sẽ nên chế biến còn nguyên hương vị đậm đà. Mực có thể chế biến thành nhiều món như mực nướng than, nướng muối ớt, hấp gừng, chiên nước mắm … đều rất hấp dẫn.

Mủ trôm

Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất hiện nay.

Nem chua

Nem chua Phan Rang là một món ngon, không còn xa lạ với thực khách vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Nem chua được làm từ thịt tươi sống, màu hồng bắt mắt, có dư vị rất riêng, chua ngọt cân bằng. Khi cắn một miếng nem, thực khách sẽ có cảm nhận độ dai giòn, chút hơi cay của ớt, có chút nồng của tiêu.

Nước mắm Cà Ná

Nước mắm Cà Ná là đặc sản Ninh Thuận không nên bỏ qua khi đến đây du lịch. Nước mắm được ướp muối Cà Ná với cá cơm tươi mới đánh bắt. Để có được những giọt nước mắm thơm ngon, hảo hạng là cả một quá trình, sau khi ướp muối với cá thời gian trải qua từ 9 tháng đến 1 năm thì nước mắm mới đạt được độ đạm cao, hương vị đậm đà và thơm ngon đặc trưng.

Nho Ninh Thuận

Nho Ninh Thuận có đặc điểm trái nhỏ, có hạt, có vị chua ngọt chứ không ngọt lịm như các loại nho khác. Du khách có dịp đến Ninh Thuận vào mùa nho chín có thể tham quan vườn nho và nếm thử các sản phẩm từ nho miễn phí. Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến ​​những chùm nho chín mọng trên giàn, tìm hiểu về nguồn gốc, cách trồng và cũng có thể tự tay cắt những chùm nho chín mọng mua về làm quà cho người thân.

Hải sản

Ninh Thuận là ngư trường nằm trong vùng nước trồi, có nguồn lợi hải sản phong phú, đa dạng với trên 500 loại hải sản. Là vùng có độ mặn nước biển rất cao nên chất lượng hải sản được đánh giá là rất tươi, chắc thịt, ngon và bổ dưỡng. Tại đây có nhiều loại hải sản để lựa chọn thưởng thức: ghẹ xanh, tôm hùm, cua huỳnh đế, ốc hương, mực tươi (mực một nắng), ghẹ xanh, sò điệp, hàu, chình huyết, cá bốp, cá dìa cự… (nhiều loại ngon cá)

Rượu nho

Rượu nho có vị ngọt dễ uống và có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đây cũng là lý do rượu nho ngày càng được du khách mua về làm quà khi đến Ninh Thuận.

Thịt cừu, dê

Dê, cừu được nuôi theo lối du canh, thả rông ở các vùng rừng núi, sa mạc nên thịt chắc, ngọt. Vì vậy, khi nhắc đến các món ngon của Ninh Thuận, không thể không nhắc đến Đặc Sản cừu, dê. Thịt cừu, dê ở đây có vị rất riêng, đặc biệt là khi được tẩm ướp gia vị, sả và giềng. Là một trong những món đặc sản hàng đầu của Ninh Thuận được nhiều du khách yêu thích.

Táo

Táo Phan Rang được gọi là táo gió, giòn, có vị ngọt thanh, khi ăn có cảm giác thanh mát, ngọt dịu nơi cổ họng. Táo được trồng trên giàn hình trùm mền nên khi lớn lên trái và tròn trịa. Táo Ninh Thuận được đánh giá là giống táo có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C, chất xơ, vitamin A….

Tỏi

Tỏi Ninh Thuận thơm, dày, tép tỏi vừa phải. Vì giá trị dược liệu cao nên nhiều người ưu tiên mua về làm tỏi đen hoặc dùng làm quà biếu tặng. Bạn có thể mua hành, tỏi trực tiếp tại các vựa ở Mỹ Tường hoặc các chợ lớn ở Ninh Thuận.

Trái da đá

Quả Da đá có hình tròn, kích thước gần giống với quả sấu miền Bắc, thịt cứng hơn nên được gọi là da đá. Khi còn xanh, bên ngoài quả có màu xanh, có vị chua thanh nhưng không như vị chua của chanh hay me. Khi chín, quả có màu hồng đỏ như mận, căng mọng, ngọt ăn có vị rất lạ.

Xay rim

Trái Xay Rim là một món ăn đặc sản được người Phan Rang chế biến và bán rộng rãi. Có hai loại xay là xay rim đường và xay rim muối. Vị chua nhẹ của xay quyện với vị mặn cay của muối ớt, ngọt thanh của nước đường khiến bao du khách mê mẩn khi nghĩ đến Phan Rang.

Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp màu thịt trắng ngà, thơm ngon và hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của sò, mùi thơm của hành lá, sự béo ngậy và bùi bùi của đậu phộng hòa quyện cùng nước mắm chua chua, ngọt ngọt.

Trên đây là tổng hợp những đặc sản Ninh Thuận hấp dẫn được thực khách yêu thích. Hãy bỏ túi ngay danh sách này để có thể trải nghiệm thật trọn vẹn ẩm thực Ninh Thuận khi đến nơi đây nhé!

Còn đây là tổng hợp chi tiết đầy đủ nhất những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, điểm check-in Ninh Thuận hấp dẫn đang chờ bạn khám phá: Top 55 địa điểm du lịch Ninh Thuận thu hút du khách nhất

Với những bạn muốn đi du lịch Ninh Thuận tự túc, hãy tham khảo ngay cẩm nang du lịch tổng hợp cực chi tiết tại đây nhé: Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Ninh Thuận đầy đủ, tiết kiệm 

Ẩm thực Ninh Thuận có gì hấp dẫn? Khám phá tất tần tật những món ngon Ninh Thuận không thể bỏ lỡ tại đây: Top 25 món ngon Ninh Thuận khiến thực khách lưu luyến khó quên

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet

5/5 - (4 votes)