Top 25 món ăn ngon Kiên Giang làm quà đặc sắc nhất

Kiên Giang không chỉ được biết đến là vùng đất của văn hóa và du lịch nổi tiếng ở Đồng bằng sông Cửu Long mà còn níu giữ du khách ở lại với những đặc sản ngon vô cùng hấp dẫn. Món ăn ngon Kiên Giang hấp dẫn vậy nên đừng quên mua về làm quà nhé!

Bánh tét mật cật – món ăn ngon Kiên Giang

Từ lâu, bánh tét mật cật đã hấp dẫn du khách thập phương từ tên gọi đến hương vị đặc biệt, khó quên. Khác với bánh tét Trà Cuông ở Trà Vinh, bánh tét mật cật được làm với nguyên liệu hơi giống bánh chưng gồm: nếp dẻo, đậu xanh và thịt mỡ. Tại Phú Quốc – Kiên Giang, bánh tét mật cật thường được người dân gói thành hình tam giác trông rất “khác lạ”.

Bún kèn Hà Tiên – món ăn ngon Kiên Giang

Bún kèn Hà Tiên ghi dấu ấn trong lòng mọi du khách bởi tên gọi độc đáo và hương vị rất riêng. Đây được xem là món ăn yêu thích của người Khmer tại Kiên Giang. Món ăn này được chế biến cầu kỳ với nhiều công đoạn. Trong đó, khâu quan trọng nhất của người đầu bếp đó là làm cá và nấu nước lèo.

Bánh thốt nốt – Món ăn ngon Kiên Giang

Bánh thốt nốt là đặc sản Kiên Giang nức tiếng. Ai ghé thăm vùng đất này cũng đều muốn mua thức quà vặt về nhâm nhi. Bánh thốt nốt được làm từ quả thốt nốt và bột gạo, bên ngoài được bọc một lớp lá chuối, thêm một chút dừa nạo ở bên trên trông rất hấp dẫn.

Bánh ống lá dứa – Món ăn ngon Kiên Giang

Đây là món ăn vặt nổi tiếng của người dân Khmer. Mặc dù có xuất phát là một món ăn dân dã nhưng từ lâu bánh ống lá dứa đã trở thành một món đặc sản của mảnh đất Kiên Giang. Bánh có dạng hình trụ, có chiều dài từ 10-15 cm. Bánh ống lá dứa được làm từ bột gạo nếp, lá dứa; dừa nạo và vừng.

Cá nhồng Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc Kiên Giang, bạn hãy thưởng thức món cá nhồng hết sức đặc biệt nơi đây nhé. Mặc dù cá nhồng có ở hầu hết các vùng biển Việt Nam nhưng cá nhồng Phú Quốc lại có vị riêng biệt do kích thước cá lớn hơn, thịt ngọt đậm. Cá được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chả cá nhồng, gỏi cá nhồng, kho cá nhồng và cá nhồng khô…

Cà xỉu – Món ăn ngon Kiên Giang

Cà xỉu là món ăn độc đáo của mảnh đất Hà Tiên – Kiên Giang. Thoạt đầu, trông cà xỉu giống như một loại côn trùng với chiếc râu dài và to. Tuy nhiên, khi ăn lại có cảm giác giòn giòn và kích thích vị giác. Để dự trữ cà xỉu được lâu, người dân nơi đây thường muối và để dần trong tủ ăn quanh năm.

Cá ngựa khô – Món ăn ngon Kiên Giang

Cá ngựa khô Kiên Giang được đánh bắt ngay trong ngày, sơ chế sạch sẽ sau đó mang đi phơi dưới 3 đến 4 nắng. Đặc sản cá ngựa khô có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe như chữa hen suyễn, tăng cường sinh lí, lưu thông tuần hoàn máu, duy trì hoạt động của hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ,…

Gỏi cá trích – Món ăn ngon Kiên Giang

Thưởng thức một miếng gỏi cá trích, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt; cùng sự mềm mại, giòn giòn của những miếng cá. Món ăn này thường được ăn kèm với rau rừng, dừa nạo và đậu phộng rang,… Đây là những nguyên liệu góp phần tạo nên một hương vị thơm ngon, khó cưỡng cho món ăn.

Gỏi sò lông hoa chuối – Món ăn ngon Kiên Giang

Nếu có dịp du lịch Kiên Giang, bạn đừng quên ghé qua các quán ăn nơi đây để thưởng thức món gỏi sò lông hoa chuối. Những con sò lông béo ngậy được trộn cùng thịt ba chỉ, hoa chuối, rau răm và đậu phộng rang; sau đó rưới lên một ít nước sốt chua ngọt. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn không thể kiềm lòng.

Hải sản khô – Món ăn ngon Kiên Giang

Hải sản khô được xem là một thức quà mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua khi du lịch Phú Quốc – Kiên Giang. Do có nhiều biển đảo nên Kiên Giang có rất đa dạng các loại hải sản khô từ tôm, mực đến cua, cá,…

Kẹo Khóm Cuộn Bánh Tráng

Được làm từ khóm xào với đường, khóm cho tan nhuyễn, sau đó cho dừa xắt sợi , đậu phộng vào.. Xào đến khi kẹo tới, đổ ra mâm lót bánh tráng sẵn, sau đó cuộn lại… cắt miếng và lăn mè, sau đó bỏ vô túi hàn miệng lại. Vị kẹo ngọt vừa, có vị chua của khóm ,vị bùi của mè thơm đậu phộng, độ giòn của bánh tráng. Ăn kẹo uống trà thì còn gì bằng ạ!

Lẩu chua sả nghệ cá nhám dầu

Cá nhám dầu là loại cá đặc trưng của vùng biển Hà Tiên. Cá có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao nên thường được các đầu bếp sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Trong đó, lẩu cá nhám dầu nấu cùng sả nghệ là ngon nhất. Bởi vì hai nguyên liệu này đã khử mùi tanh của cá biển; giúp cho món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Mắm ruốc Phú Quốc

Mắm ruốc thường được làm từ những con ruốc biển vừa mới đánh bắt. Cách đơn giản nhất để thưởng thức loại mắm này đó là mang đi xào chung với thịt ba chỉ; sau đó ăn kèm với cơm trắng hay cóc, xoài, ổi,… đều rất ngon.

Mật ong rừng U Minh Thượng

Vụ mật chính kéo dài τừ kɦoảпᶃ tháng 10 đến tháng 3 âm lịch, vì thời gian này hoa tràm cʜο mật nhiều, chất lượng tốt. Việc lấy mật sẽ tạm gác lại khi xuất ʜιệɴ những cơn mưa ᵭầų mùa, bởi theo người dân, mùa mưa bông tràm ngập nước, mật hòa lẫn nước nên chất lượng không đảm bảo.

Mỗi giọt mật được chắt chiu hàng тrιε̣̂υ cánh hoa rừng do bầy ong cần mẫn từng ngày mang về. Mật ong rừng tràm có màu vàng, trong veo và mang mùi đặc trưng của ong tràm mà không nơi nào có được. Đặc biệt, mật ong rừng U Minh Thượng dù để lâu ngày vẫn không đổi màu, không Ƅιếɴ chất.

Mứt khóm Tắc Cậu – món ăn ngon Kiên Giang

Khóm Tắc Cậu là khóm nổi tiếng nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long. Khóm được trồng và duy trì trên vùng đất cù lao giữa hai sông Cái Lớn, Cái Bé, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang từ hơn 70 năm qua với tuyệt vời trên nền sinh thái đặc thù, kết hợp của ba yếu tố: ngọt – mặn – phù sa. Thế nên, khóm Tắc Cậu chính là niềm tự hào của bao thế hệ của người dân Kiên Giang.

Khóm Tắc Cậu thuộc nhóm khóm hoàng hậu – nhóm khóm có phẩm chất cao nhất đang được trồng ở Việt Nam. Thịt quả màu vàng đậm, giòn, thơm đặc trưng, vị ngọt, ăn không rát lưỡi nhờ sự kết hợp của chất đất phù sa với chất mặn và chất phèn mà ít nơi nào có được.

Mứt khóm Tắc Cậu được chế biết từ những trái khóm tươi tuyển chọn, được sơ chế với đường và phơi nắng cho ra màu sắc và hương vị tự nhiên. Không dùng phẩm màu hay chất bảo quản.
Mứt khóm có vị ngọt dịu xen lẫn vị chua chua đặc trưng của khóm tươi. Không ngọt gắt như những loại mứt khác.

Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm từ lâu được xem là hương vị giữ hồn cho mảnh đất Phú Quốc. Nước mắm thực ra có bán ở khắp các tỉnh thành ven biển Việt Nam nhưng chỉ có Phú Quốc mới gọi là chuẩn vị. Mặc dù đã trải qua gần 200 năm hình thành, nước mắm Phú Quốc vẫn được giữ gìn và lưu truyền qua nhiều thế hệ. Giờ đây, nước mắm không chỉ đặc sản Phú Quốc mà còn là loại nước chấm trứ danh của ẩm thực Việt Nam.

Nấm tràm

Nấm tràm là đặc sản nổi tiếng của mảnh đất Kiên Giang và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đây là loại nấm chỉ mọc vào mùa mưa ở dưới những lớp lá khô và vỏ của cây tràm. Nấm tươi thường được dùng để nấu cùng với các loại hải sản như: cá, tôm, mực. Nấm khô thường được xào với bào ngư, hải sâm và được du khách mua về để làm quà cho người thân.

Rượu sim

Rượu sim Phú Quốc chủ yếu được làm từ quả “hồng sim”. Cái đặc biệt của loại rượu này đó là phải nhấp từng chút, cảm nhận vị ngọt lan trên đầu lưỡi. Giống như rượu vang, rượu sim cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: bổ máu; khí huyết lưu thông, ngủ ngon giấc,…

Tiêu Phú Quốc

Mặc dù tiêu được trồng khá phổ biến tại các tỉnh thành ở Tây Nguyên nhưng ngon nhất có lẽ là tiêu Phú Quốc. Tiêu Phú Quốc thường được chia thành 3 loại: tiêu đen, tiêu đỏ và tiêu sọ. Các loại tiêu này đều có vị thơm, cay nồng góp phần tăng thêm hương vị cho các món ăn.

Trái cây đặc sản Kiên Giang

Kiên Giang là một trong những vùng đất màu mỡ nên có rất nhiều loại trái cây, đặc sản ngon nổi tiếng khắp 3 miền. Dưới đây là một số loại đặc sản mà du khách có thể tham khảo mua về làm quà tặng người thân bạn bè:

• Trái sầu riêng: Loại trái cây ưa khí hậu nóng ẩm ở Kiên Giang nên phát triển cực kỳ tốt, múi sầu riêng dày, to, cùi vàng óng với hương vị béo ngậy.
• Quả vú sữa: Với hương vị dịu mát, ngọt sắc giàu vitamin. Vú sữa Kiên Giang có vỏ ngoài đẹp, mỏng, hạt nhỏ, quả tròn có mùi thơm mát siêu hấp dẫn.
• Xoài cát: Loại trái cây này ở Kiên Giang siêu thơm ngon, thanh mát, dẻo và cực kỳ ít sơ.
• Quýt đường: Quýt đường Kiên Giang vỏ mỏng, bóng rất đẹp mắt. Múi quýt to, mọng nước và cực kỳ ngọt. Quýt đường Kiên Giang ngoài ăn trực tiếp còn được cung cấp cho các nhà máy để làm nước giải khát, làm mứt và bánh kẹo.
• Dừa sáp: Trái dừa sáp Kiên Giang đặc biệt ở phần cơm dừa xốp, dẻo và cực kỳ thơm.

Xôi xiêm

Xôi xiêm là món ăn đường phố nổi tiếng của vùng đất Kiên Giang. Món ăn này được nấu từ nếp Thái nên có hương vị thơm ngon và dẻo hơn nếp Việt Nam. Nếp sau khi nấu chín sẽ được rưới lên một lớp nước cốt dừa để tạo nên vị ngọt béo khi ăn. Ngoài ra, để món xôi xiêm thêm hấp dẫn người ta còn quết lên trên mặt xôi 1 lớp sầu riêng.

Sò huyết Hà Tiên – Món ăn ngon Kiên Giang bổ dưỡng