Top 30 đặc sản Quy Nhơn “ăn là nhớ”

Trong những năm gần đây, Quy Nhơn đang trở thành điểm đến thu hút những bạn trẻ có đam mê xê dịch. Không chỉ nổi tiếng với những hòn đảo hiền hòa, những bãi tắm ngập nắng mà nơi đây còn sở hữu một nền ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo. Để trả lời câu hỏi Quy Nhơn có đặc sản gì? hãy cùng Ăn chơi khắp chốn điểm qua những món ăn đặc sản Quy Nhơn trong bài viết dưới đây nhé!

Bánh hỏi – cháo lòng

Bánh hỏi – cháo lòng là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Bánh hỏi được rưới mỡ hành, cuốn trong rau sống và lòng heo đủ loại (phèo non, gan, cật, tim…) rồi chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Bạn có thể dùng thêm một chén cháo huyết thịt băm nhỏ, vừa thơm ngon đậm đà, vừa ấm bụng – cực kỳ “hợp cạ” với những ngày thời tiết ẩm ương.

Ăn bánh hỏi – cháo lòng Quy Nhơn ở đâu ngon?

  • Mẫn: 76, Trần Phú
  • Diên Hồng: 145, Diên Hồng
  • Hồng Linh: 242, Lạc Long Quân
  • Cô Năm: 41, Nguyễn Chánh
  • Quán vỉa hè đường Lê Hồng Phong: số 170, Lê Hồng Phong

Bánh xèo tôm nhảy

Điểm đặc biệt đầu tiên nằm ở bột bánh, được xay từ gạo ngon đã ngâm lọc qua đêm cùng một chút nước cốt dừa nên có vị béo bùi tự nhiên. Phần nhân tôm cũng được tuyển chọn kỹ càng. Đó phải là loại tôm tươi vừa đánh bắt, có kích thước to cỡ ngón tay cái trở lên, còn “nhảy tanh tách” khi vào bếp.
Khi đổ bánh xèo, người ta sẽ cho thêm giá đỗ, hành lá. Lúc ăn, bạn hãy cuốn bánh xèo tôm nhảy cùng bánh tráng, dưa leo, xoài chua, rau mầm và rau sống rồi chấm cùng nước mắm ớt chua ngọt.

Cửa tiệm bánh xèo tôm nhảy ngon ở Quy Nhơn:

  • Ông Hùng: 24, Diên Hồng
  • Gia Vỹ: 14, Diên Hồng
  • Mỹ Chơn: 8, Phan Chu Trinh

Bánh canh da heo

Thêm món khoái khẩu cho “fan cứng” của da heo. Chỉ với 5.000đ – 10.000đ, bạn đã có được một tô bánh canh da heo nóng hổi, với phần nước dùng ninh từ xương ống ngon ngọt, thơm phưng phức. Sợi bánh canh vừa trắng vừa mềm, ăn kèm với da heo dai dai rất lạ miệng. Đặc sản Quy Nhơn này thường được bán ở quầy hàng rong trên đường Phan Bội Châu, đường 31/03 (khu vực gần công viên)….

Bún sứa

Nếu đã lỡ “bồ kết” các loại bún trứ danh của vùng đất Quy Nhơn, bạn không thể nào bỏ qua món bún sứa. Sứa tươi dai giòn, sần sật, ăn cùng với nước lèo chua ngọt, chả cá và cá ngừ đậm đà; cho thêm một chút sa tế, xoài chua và rau mùi thì ngon phải biết. Giá một tô bún sứa Quy Nhơn chỉ khoảng 20.000đ – 30.000đ.

Nơi bán bún sứa ngon ở Quy Nhơn:

  • Ngọc Liên: 379, Nguyễn Huệ
  • Phượng Tèo: 209 – 211, Nguyễn Huệ
  • Bà Thu: 159, Nguyễn Huệ

Bánh bèo chén

Là món ăn phổ biến ở nhiều tỉnh miền Trung, bánh bánh chén của mỗi vùng đều sở hữu vị ngon riêng biệt. Bánh bèo chén Quy Nhơn có phần vỏ bột dày, dẻo và mềm. Toppings ăn kèm khá đơn giản, thường là ruốc, tôm khô, đậu phộng có chan thêm mỡ hành. Điểm nhấn của bánh bèo chén Quy Nhơn nằm ở nước chấm mặn mà, cay nồng nhưng cực kỳ dễ “gây nghiện”. Giá chỉ khoảng 2.000đ/chén. Thực khách có thể ăn, ăn nữa, ăn mãi mà vẫn chưa thấy đã thèm.

Địa chỉ bán bánh bèo chén ngon ở Quy Nhơn:

  • Đường Luồng: 718/04, Trần Hưng Đạo
  • Kim Đình: 20, Nguyễn Huệ
  • Bà Xê: 50/22C, Nguyễn Thái Học
  • Gánh bánh bèo đầu đường Lý Thường Kiệt
  • Võ Mười: Ngã tư Võ Mười, Nguyễn Thị Minh Khai

Bánh căn nước cá

Có một món ngon Quy Nhơn mà ngay cả người dân địa phương cũng ít khi biết đến. Đó chính là bánh căn nước cá. Bánh căn có lớp bột ngoài giòn, lớp trong mềm nóng, hoà quyện cùng vị ngọt thơm của nước dùng và cá. Nếu thích ăn cay, bạn hãy cho thêm chút ớt băm nhuyễn để hương vị món ăn thêm tròn đầy. Bánh căn nước cá được bán tại nhiều quầy hàng rong trên khắp thành phố Quy Nhơn nhưng nổi tiếng nhất vẫn là quán vỉa hè nằm ở số 63/01, đường Nguyễn Huệ.

Bún rạm

Có thể nói bún rạm là phiên bản bún riêu của người Quy Nhơn. Sau khi được rửa sạch và sơ chế, rạm (một loại hải sản họ cua) sẽ được mang đi xay nguyên vỏ, tẩm ướp gia vị để lấy riêu. Khi ăn, nước rạm và bún sẽ được để thành hai tô riêng. Thực khách có thể trộn nước rạm và bún cùng với nhiều nguyên liệu khác như rau sống, hành lá, bánh đa giòn…. Nước dùng có vị ngọt thanh kết hợp với phần rạm béo ngậy là điểm hấp dẫn khiến bún rạm trở thành món khoái khẩu của nhiều tín đồ ăn uống.

“Chỉ điểm” nơi ăn bún rạm ngon tại Quy Nhơn:

  • Thuỳ: 261, Tăng Bạt Hổ, P.Lý Thường Kiệt
  • Mỹ Hạnh: 32, Ngô Đức Đệ, P.Nguyễn Văn Cừ
  • Bún Rạm Bình Dân: 129, Nguyễn Thái Học
  • Bún Tôm Rạm: 85, Hoàng Văn Thụ, P.Quang Trung

Bánh mì lagu

Bên cạnh bánh hỏi lòng heo, bánh mì lagu cũng là lựa chọn ăn sáng được nhiều du khách lẫn người dân Quy Nhơn ưa thích. Một tô lagu khá đầy đặn, gồm có thịt heo hầm mềm, khoai tây, cà rốt, đậu nấu chín nhừ trong nước dùng vàng tươi, béo ngậy từ nước dừa. Rắc thêm chút hành phi, tiêu và rau ngò lại càng thêm dậy vị. Ăn cùng với bánh mì nóng giòn cực kỳ ngon và lạ miệng. Giá cho một phần ăn giàu dinh dưỡng như thế này chỉ có giá khoảng 20.000đ – 40.000đ thôi.

Rủ nhau đi ăn bánh mì lagu ngon ở Quy Nhơn:

  • Bánh mì lagu hẻm 171, đường Nguyễn Huệ
  • Quán số 132, Ngô Mây
  • Phá lấu Ông Hiệu: 172, Trần Hưng Đạo

Bún chả cá Quy Nhơn 

Không biết từ bao giờ mà bún chả cá đã trở thành món ăn đặc trưng, mang tính biểu tượng của phố biển Quy Nhơn. Miếng chả cá dai dai, đậm mùi vị biển cả đã thu hút mọi thực khách khi ghé thăm mảnh đất này.

Bánh dây 

Bánh dây có hình dạng giống các loại bún, nhưng thành phần là từ các loại gạo cũ (gạo được sản xuất từ nhiều tháng trước), sợi dai, ăn kèm với dầu hẹ, đậu phộng nhuyễn và chút nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Món ăn tuy dân dã nhưng nếu được thử bạn chắc chắn sẽ không quên được.

Bánh ít lá gai 

Bánh ít lá gai có hai loại phổ biến là bánh màu lá gai và bánh màu trắng nhân đậu xanh hoặc nhân dừa. Được gói gọn gàng trong những chiếc lá gai, bánh là món quà vô cùng tiện dụng và ý nghĩa để tặng người thân và bạn bè.

Bánh hồng 

Một loại bánh đặc sản khách của xứ Tam Quan là bánh hồng. Tuy có tên là bánh hồng nhưng bên trong chiếc bánh lại có màu trắng, nhân dừa béo ngậy, giòn sần sật.

Bánh cốm nếp dẻo

Bánh cốm nếp dẻo Quy Nhơn tuy có họ hàng với bánh cốm Hà Nội nhưng lại có một hương vị rất riêng nhé! Bánh có vị cay cay nhẹ của gừng, xốp xốp và dẻo dẻo, rất hợp khi uống những buổi trà chiều thanh tịnh.

Bánh ít mặn (bánh ít trần)

Bánh ít trần hay còn được biết đến là bánh ít mặn là một trong món ăn nổi tiếng nhất của Quy Nhơn. Bánh nếp trắng nõn nà, dẻo thơm với bên trong nhân được làm từ tôm và thịt xay cùng chút mỡ hành. Sự hấp dẫn này khiến mọi thực khách không thể cưỡng lại. Tuy nhiên do là bánh mặn nên thời gian bảo quản không được lâu như những loại bánh trên.

Bánh Phu Thê (bánh xu xê)

Một lựa chọn khác để mua làm quà là bánh phu thê, thường xuất hiện trong các đám cưới hỏi, bánh nhỏ xinh, được gói bằng lá dứa và bên trong là vị ngọt dịu của dừa.

Bún Song Thằn

Bún Song Thằn là một loại bún khô, trước đây là loại cao lương mỹ vị chỉ phục vụ cho vua chúa. Sợi bún dài, dai rất phù hợp khi xào với lòng gà hoặc làm những món bún trộn, bún xào.

Bánh tráng nước dừa

Món bánh bình dân này luôn có trong túi quà của những vị khách khi rời khỏi Quy Nhơn sau chuyến hành trình khám phá của mình. Bánh được làm từ bột gạo hoặc sắn, ngô và được tráng mỏng, phơi khô trước khi đem đi nướng. Bánh giòn rụm với vị thơm béo ngậy ngậy của nước dừa rất được ưa chuộng.

Bánh thuẫn

Những chiếc bánh vàng ươm được làm từ bột, đường, trứng gà, vani… là một món quà để bạn mua về cho trẻ con. Vị bùi kết hợp với mùi thơm từ trứng chính là hương vị bạn khó tìm được ở đâu.

Chả cá

Nếu đã trót mê mẩn với món bánh canh/bún chả cá rồi. Tại sao lại không mua ngay về để trổ tài cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Chả cá của vùng đất Quy Nhơn không chất phụ gia chính là món quà đặc biệt nhất khi bạn trở về nhà đấy.

Cháo bò – gỏi bò

Bạn không thích ăn cháo? Đó là vì bạn chưa thử qua món cháo bò – gỏi bò cực phẩm của Quy Nhơn đấy thôi. Gỏi bò Quy Nhơn được làm từ đu đủ xanh bào nhuyễn, trộn với nước bò, nước tương, một chút ớt, gân bò, gan bò và phổi bò (thay vì khô bò như gỏi thông thường). Đĩa gỏi bò đầy đặn, mặn mà lại càng thêm đậm vị khi ăn với cháo bò nóng hổi. Cháo bò Quy Nhơn ngon ngọt nhờ được ninh từ xương ống, phảng phất hương thơm từ hành ngò và rau mùi. Một phần cháo bò – gỏi bò “ngồn ngộn” thịt có giá chỉ khoảng 75.000đ – 80.000đ.

Quán cháo bò – gỏi bò ngon ở Quy Nhơn:

  • Bà Lan: 28, Trần Bình Trọng
  • Cháo Bò – Lòng Xào Hẹ: 219/01, Lê Hồng Phong
  • Đài Trang: 334/08, Hoàng Văn Thụ

Kem trộn

Chớ vội hoảng hốt vì cái tên có phần… thị phi của món ngon Quy Nhơn này nha! Kem trộn Quy Nhơn không phải là loại mỹ phẩm tẩy trắng da xuất hiện nhan nhản trên mạng xã hội đâu. Đây thực chất là một món giải khát cực phẩm, kết hợp bánh flan ngọt ngào, kem dừa béo bùi, một ít dừa xay, đậu phộng và đá bào. Mỗi một miếng kem tan ngay trên đầu lưỡi, đánh tan cơn khát nơi cổ họng và để lại hương thơm cùng vị ngọt nhẹ nhàng. Chốt lại một câu là “cực đã”. #teamKlook còn chần chờ gì mà chưa tự trải nghiệm ngay?

Ăn kem trộn Quy Nhơn ngon ở đâu?

  • Thuỷ Vân: 22A, Phan Bội Châu
  • Kem – Gỏi Thanh Tâm: 60, Bà Triệu
  • Misu: 22C, Phan Bội Châu
  • Kem Trộn – Gỏi Gan: Ngã ba Bà Triệu – Nguyễn Công Trứ

Khô cá thiều

Khô cá thiều tẩm gia vị là một món quà cực kì hợp lí, vị mặn của nước mắm nhì, ngọt ngọt của thịt cá và chút đường, kèm theo chút cay của ớt được tẩm ướp cùng, bất cứ ai khi thử qua cũng sẽ đều yêu thích.

Lòng nướng 

Lê Hồng Phong là một trong những con đường ăn vặt nổi tiếng nhất nhì đất Quy Nhơn nên không ngạc nhiên khi đây là địa điểm được nhiều bạn trẻ lựa chọn mỗi khi muốn tụ tập bạn bè. Dưới tiết trời mát mẻ, gió biển mát rượi cùng hàn thuyên với đồng bọn, nhấp chút bia và nhâm nhi dĩa lòng nướng thì còn gì tuyệt hơn!

Nem nướng

Đi Quy Nhơn mà không cùng bạn bè uống vài cốc bia bên mâm nem nướng đủ vị thì… thiệt thòi lắm à nghe. Gắp một miếng nem nướng cháy cạnh, cho thêm thịt nướng lụi, chả, bánh tráng chiên giòn, rau sống, xoài chua, khéo léo cuốn lại bằng bánh tráng mỏng rồi ăn cùng nước chấm cay nồng. Mọi giác quan của bạn chắc chắn sẽ “bừng tỉnh” bởi hương vị tuyệt hảo hiếm có này đấy. #teamKlook đừng bỏ qua nhé.

Mách bạn chỗ bán nem nướng ngon ở Quy Nhơn:

  • Bà Chiến: 28, Lý Thường Kiệt
  • Cô Mười: 157, Nguyễn Huệ
  • Bà Bốn: 120C, Nguyễn Thái Học
  • Quán vỉa hè Hải Thượng Lãn Ông: 07, Hải Thượng Lãn Ông

Mắm cá sặc

Quy Nhơn nổi tiếng với các loại mắm, trong đó nổi bật là mắm cá sặc. Mắm cá sặc được chế biến từ những con cá tươi sống vừa được đánh bắt lên. Sau khi ngâm muối khoảng 1 tháng thì được rắc thêm thính và đường rồi tiếp tục ủ thêm 1 tháng để có được thành phẩm nức tiếng gần xa.

Mắm nhum

Nếu đã nhắc đến mắm cá sặc, không thể nào quên được mắm nhum. Những ai đã từng thử nếm qua vị tươi ngon của nhum tươi chắc hẳn rằng cũng nên thử luôn vị ngon đặc biệt của món mắm nhum này nhé.

Rượu Bàu Đá

Rượu Bàu Đá là loại rượu được dùng để tiến vua ngày xưa. Thành phần chính tạo nên chính là gạo lứt cùng nguồn nước ngầm của xứ Nẫu. Nồng độ của Rượu Bàu Đá khá cao vì thế bạn nên lưu ý khi muốn thử sử dụng nhé.

Tré 

Nhắc đến đặc sản Bình Định Quy Nhơn là nhắc đến Tré. Đây là món ăn được du khách lựa chọn mua về để làm quà tặng cho người thân, đánh dấu một chuyến đi khó quên và mang theo cả hương vị của một vùng đất về nhà, Tré mang hình cán chổi độc đáo, treo lủng lẳng trên các quầy hàng ở những khu chợ thực phẩm.

Bên trong gồm tai heo, thịt ba chỉ được trộn chung với mè, riềng, ớt, tỏi, thính và lá ổi non. Vì vậy, tré làm đồ nhắm là một cũng như được ưu ái làm món khai vị không thể thiếu của người dân nơi đây.

Tôm khô

Đi du lịch Quy Nhơn Phú Yên mà không mua hải sản về thì quả là thiếu sót. Hãy lấp đầy những chỗ còn trống trong hành lý của bạn bằng những bịch tôm khô và rong biển khô thơm ngon nào! Bật mí là tôm khô nấu canh cùng rong biển không chỉ có hương vị vô cùng thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe đó!

Vịt lộn chiên mắm 

Nếu món cút lộn xào me từng làm mưa làm gió tại Sài Gòn thì ở Quy Nhơn món vịt lộn chiên mắm lại mang đến một cơn bão ẩm thực với biến tấu độc lạ thơm ngon làm biết bao du khách phải xiêu lòng.

Trứng vịt lộn sau khi được luộc thì sẽ được chiên qua lớp dầu nóng để phần vỏ giòn giòn, sau đó rưới sốt mắm cay cay ngọt ngọt  ăn cùng. Kết hợp với sự bùi bùi béo béo của đậu phộng và vị thơm nồng của rau thơm sẽ kích thích vị giác bất kỳ thực khách khó tính nào!

 

Còn đây là  chi tiết : tổng hợp toàn bộ các danh lam thắng, di tích lịch sử, điểm vui chơi ở Bình Định tại đây nhé: Top 45 địa điểm du lịch vui chơi “quên lối về ” ở Quy Nhơn


Du lịch Bình Định thì cần lưu ý những gì? Kinh nghiệm du lịch Quy Nhơn

Đặc sản Bình Định làm quà không thể bỏ qua: Top 25 đặc sản Quy Nhơn làm quà không thể bỏ lỡ


Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. Hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!
Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Một số ảnh lấy từ nguồn internet.

Bình luận Facebook
5/5 - (1 bình chọn)