Top 30 đặc sản Sapa làm quà ý nghĩa đáng mua về cho người thân

Đặc sản Sapa làm quà có gì hấp dẫn?

Sapa là “Xứ sở sương mù” với vẻ đẹp thiên nhiên đầy cuốn hút. Tuy nhiên thiên đường du lịch này còn nổi tiếng với những đặc sản riêng biệt khiến khách du lịch nhất định không thể bỏ lỡ. Vì vậy hãy cùng tìm hiểu về những món quà Sapa ý nghĩa trong bài viết dưới đây nhé!

Bánh ngô

Bánh ngô hay còn gọi là “Páu pó cừ”, theo tên gọi của người dân tộc là một món ăn sử dụng những trái ngô còn non để làm bánh. Cách chế biến bánh ngô rất đơn giản, những trái ngô được chọn làm bánh sẽ được tách hạt và băm nhuyễn và nướng lên trên chảo nóng. Bánh có vị dẻo và béo rất hấp dẫn.

Cơm lam Sapa

Cơm lam là đặc sản Sapa cũng như các tỉnh thuộc vùng miền núi, một món ăn quen thuộc được rất nhiều du khách yêu thích. Cơm dẻo, ngọt, có vị đậm đà và có nhiều màu do người dân tộc dùng nước lá để nhuộm. Khi ăn chấm với muối vừng, gà nướng cũng đều tuyệt vời cả.

Đào rọ

Quả đào Sapa bao phủ một lớp lông mỏng màu cẩm thạch, pha lẫn những vết màu huyết dụ lấm chấm đen. Vị chua thanh, chát chát, ngòn ngọt, mùi thơm đặc vị không lẫn vào đâu được… Nếu bạn muốn đem đào về làm quà lưu niệm Sapa thì nhớ mua chiếc rọ để đựng đào chứ không nên đựng bằng túi nilông.

 

Đồ thổ cẩm Sapa

Khi du lịch Sapa từng ngày phát triển, sản phẩm thổ cẩm dần dần trở thành món quà độc đáo, hút hồn mọi ánh nhìn du khách. Các mặt hàng thổ cẩm đa dạng chủng loại, du khách tha hồ lựa chọn, khăn, túi thổ cẩm, túi đeo, ví, mũ, túi xách, chăn…Các họa tiết trên những sản phẩm đó đều được thêu, dệt với những hình ảnh chim muông, hoa lá gắn liền với khung cảnh núi rừng Tây Bắc và đời sống sinh hoạt thường ngày đồng bào dân tộc thiểu số.

Lợn cắp nách

Lợn bản được người dân nuôi thả tự nhiên, ăn rau rừng. Vì vậy lợn không quá lớn và thịt rất chắc và thơm, ngọt, vị đậm đà, đặc biệt là không có nhiều mỡ. Các món ăn thường được chế biến với các loại gia vị đặc trưng của miền núi, mang đậm hương vị núi rừng đặc trưng.

Mắc cọp

Đặc sản Sapa tháng 9 là mùa mắc cọp (lê Sa Pa). Quả mắc cọp vị chua nhẹ, mát và quả nhỏ, nhìn xù xì, giá khoảng 20.000đ/kg. Mắc cọp Sapa ăn mát ngọt dịu và giòn. Là thứ quả rất nhiều người ưa chuộng.

Mầm đá

Mầm đá nhìn bên ngoài rất giống với nõn rau cải đông dư thường dùng để muối dưa. Nhưng chúng lại được phân thành chẽ và chỉ đến mùa đông mới có loại rau này. Nếu ở gần bạn có thể mua về tự chế biến, đem xào với thịt trâu hoặc xào tỏi đơn giản ăn giòn mà ngọt.

Mận hậu

Mận quả to, vị ngọt thanh không chua, được trồng khá nhiều ở khu vực Ô Quý Hồ và quanh thị trấn Sa Pa. Mận hậu chín vào khoảng tháng 5 cùng mùa với đào Sa Pa.

Măng chua Sapa

Măng chua được làm khá tỉ mỉ: người ta chọn những đọt măng mới nhú được 25 – 30cm, mang về rửa sạch rồi xắt lát mỏng, không cho dính nước. Ủ măng vào chum và đậy kín trong khoảng 20 đến 30 ngày. Khi thành phẩm, măng có vị chua thanh, dùng để nấu với cá hay thịt, ăn hoài không ngán Khi thành phẩm, măng có vị chua thanh, dùng để nấu với cá hay thịt, ăn hoài không ngán.

Măng vầu Sapa

Măng vầu là những gốc tre, nứa non mới nhú được khoảng 20-30cm được người dân nơi đậy chặt về và chế biến thành các món ăn đặc sản Sapa. Măng vầu có thể chế biến thành: Măng vầu luộc chấm mắm, măng vần chua và măng vầu khô xào… Mỗi món có một hương vị riêng nhưng đều rất ngon.

Muối Chẩm Chéo

Muối chẩm chéo chắc đã rất nổi tiếng và nhiều người biết đến, một loại gia vị đặc trưng mà chỉ khi lên đến Tây Bắc mới có. Loại muối này được làm từ những nguyên liệu có trong rừng như mắc khén, thảo quả, tỏi, ớt, gừng, hạt tiêu… Hương liệu hòa quyện tẩm vào gà, thịt heo rồi đem nướng thì siêu ngon.

Nấm chân chim

Một đặc sản Sapa làm quà rất hấp dẫn là nấm chân chim. Loại nấm này chỉ mọc trên núi, ở men những gốc cây cổ thụ và có độ ẩm cao. Mùa hè thường có mưa nên sau mỗi cơn mưa thì mới thu hoạch được nhiều.Nấm chân chim không có cuống, mũ hình cái quạt trông rất giống với vỏ hết, một loại dược liệu quý trong y học dân gian. Nấm này đem xào hoặc nấu canh, ăn chung với cơm rất ngon.

Nấm hương rừng

Nấm hương là đặc sản trời ban cho người dân nơi đây. Nấm rừng Sa Pa trong những cánh rừng đại ngàn trên núi cao của Hoàng Liên Sơn được đánh giá là ngon nhất.

Ngọn rau su su

Do được trồng ở độ cao 1.500 mét, với màu mỡ đất mùn núi cao, đồng thời biên độ chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm lớn, khả năng tích lũy đường cao, nên đã tạo cho su su mảnh đất này có vị ngọt và độ giòn rất đặc trưng. Rau su su trồng tại Sapa luôn phát triển tốt, cho năng suất cao, chất lượng tốt, ít phải dùng đến các loại thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích sinh trưởng.

 

Ô mai trám Sapa

Món ô mai tốt cho sức khỏe nhất là với những ai có bệnh viêm họng hạt mãn tính và cũng là một món ăn vặt chua chua, ngọt ngọt cực ngon.

Hạt dẻ rừng rang muối

Hạt dẻ rừng rang muối hay chính là hạt hạnh nhân, một thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tiếp khách, làm quà hay chế biến các món ăn từ loại hạt này.

 

Hạt thông Sapa

Hạt thông được coi là đặc sản Sapa mùa thu, bởi vào độ tháng 9 thì người ta mới thu hoạch được. Hạt thông là một món quà quý giá để làm quà biếu, có tác dụng trong y học đặc biệt là về làm đẹp.

Rau cải mèo

Đây là giống cải chỉ có ở Sapa. Cải mèo là loại rau có bẹ, lá dài màu xanh đậm, viền lá xoăn cảm giác như có gai, loại có lông, loại trơn. Cải mèo có vị đắng khi ăn sau vị đắng chuyển dần thành ngọt và đặc biệt giòn nên phong phú về cách chế biến, từ xào, nấu, luộc hoặc dùng để ăn lẩu. Món ăn được nhiều người yêu thích là cải mèo cuộn thịt bò, nướng trên bếp than.

Rượu táo mèo

Đây là một loại rượu được ngâm ủ từ loại táo rừng, có màu nâu sóng sánh và vị ngọt thơm đặc trưng. Đến SaPa, du khách không những bị hấp dẫn bởi dư vị sơn hào phong phú và độc đáo của vùng đất sương mù này mà còn “say” trong men rượu nồng ấm của táo mèo.

Rượu San Lùng

Rượu San Lùng có mùi thơm lạ của men lá rừng, vị đậm đà của thóc nương. Nếu như các loại rượu khác được ủ lên men từ gạo, ngô hoặc sắn nấu chín thì rượu San Lùng được ủ từ thóc, lên men bằng mười lăm thứ lá rừng. Nhờ nguồn nước và khí hậu rượu San Lùng có một hương vị đặc biệt. Rượu màu trong vắt. hương thơm tinh khiết, nhẹ nhàng vị ngọt dịu và hơi ngậy.

Rượu xoa bóp Bọ Cạp

Rượu xoa bóp bọ cạp sapa trong mỗi chai đều có 1 con bọ cạp tươi ngâm cùng. Và với bài thuốc cải thiện thêm, mang lại hiệu quả vô cùng cao cho người sử dụng. Đặc trị đau lưng, đau dây thần kinh tọa, hai bên hông, đau các khớp xương, đau bả vai, té ngã bầm tím.

 

Táo mèo

Khi mua táo mèo bạn nên chọn táo màu vàng có mùi thơm nhẹ. Đó là táo chín, rất tốt để làm giấm táo hoặc ngâm rượu. Táo mèo có tác dụng tốt cho sức khỏe và ngâm rượu thì tạo nên loại rượu được coi là “thiên tửu” và nếu có thời gian thì bạn có thể làm ô mai táo mèo nhâm nhi suốt mùa đông.

Thịt gà đen

Gà đen ở Sa Pa không chỉ được biết đến là một món ăn hấp dẫn mà còn được biết đến với nhiều công dụng hữu ích trong lĩnh vực y học với giá trị dinh dưỡng rất cao. Gà đen chủ yếu được bà con đồng bào dân tộc ở Sapa nuôi thả và cho ăn các loại rau rừng, cám ngô, cám gạo nên chất lượng thịt cao hơn nhiều so với các loại gà được nuôi công nghiệp.

Thịt gừng Nùng Dín

Thưởng thức thịt gừng của người Nùng Dín thực khách sẽ không quên được hương vị của nó. Vị ngọt của thịt xương quyện với cái mặn đậm đà của muối, chất cay nóng của gừng già, phảng phất vị thơm của rượu ngô.

Thịt trâu gác bếp

Khác với những nơi khác, thịt trâu gác bếp của người Sapa được làm hoàn toàn bằng trâu bản, đem tẩm ướp những loại gia vị bí truyền và sấy khô bằng sức nóng và hơi khói của bếp củi từ ngày này sang ngày khác.

Thịt xông khói

Món thịt hun khói với miếng thịt gần như đã chín từ bên ngoài vào bên trong, khi xắt ra có màu hồng đào trông rất bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt đậm của thịt, đặc biệt là có mùi thơm rất đặc trưng, ăn rất thơm ngon, đậm đà, không ngán. Người dân tộc thường dùng món này đãi khách quý, bạn bè, người thân trong những dịp lễ hội, ngày tết.

Thuốc ngâm chân của người Dao Đỏ

Theo quan niệm “bệnh bên trong chữa bên ngoài”, bài thuốc ngâm chân thảo dược Dao đỏ mang lại cho người sử dụng cảm giác khoan khoái, dễ chịu, giảm căng thẳng, đau nhức, mệt mỏi,…nhờ tăng tuần hoàn vi mạch ở chân, thúc đẩy lưu thông khí huyết.

Tương ớt Mường Khương

Tương ớt Mường Khương được chế biến từ loại ớt thóc đặc biệt, kết hợp với tỏi củ, hạt rau thì là, hạt rau mùi, thảo quả, hạt dổi, quế, muối, rượu và nước, theo một tỷ lệ gia truyền. Du khách có thể mua tương ớt đóng chai sẵn về làm quà Sapa.

Trên đây là danh sách đặc sản Sapa hấp dẫn du khách gần xa. Hãy bỏ túi danh sách này để có một chuyến du lịch trọn vẹn với những món quà ý nghĩa mang về cho người thân nhé.

Với những bạn muốn đi du lịch Sapa tự túc, hãy tham khảo kinh nghiệm và gợi ý lịch trình du lịch Sapa cực chi tiết tại đây nhé: Kinh nghiệm du lịch Sapa tự túc chi tiết từ A-Z

Cùng tìm hiểu những danh lam thắng cảnh, địa điểm du lịch Sapa hấp dẫn đang chờ bạn khám phá tại đây nhé: Top 45 địa điểm check-in Sapa đẹp quên lối về

Đến Sapa ăn gì gì? Hãy tìm hiểu ẩm thực Sapa không thể bỏ lỡ tại đây: Top 30 món ngon Sapa “ngon nuốt lưỡi” không thể bỏ lỡ

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet