Đến Huế thì ăn gì ?!
Các quán bán bún bò Huế ngon:
Các quán bún hến ngon:
Bỏ túi những quán bánh ram ít, bánh bèo chén, bánh nậm… ngon ở Huế:
Chỉ điểm nơi ăn bánh canh Nam Phổ ngon:
Bánh Khoái – Món ngon Huế
Bánh khoái là món bánh chiên đặc biệt của xứ Huế. Cách thực hiện khá giống với món bánh xèo Nam bộ nhưng dạng bánh lại khác nhau hoàn toàn. Bánh khoái có hình tròn theo dạng khuôn đổ, bánh được làm từ thành phần chính đó là bột gạo, có nhân ở trên, bánh thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm.
Không khó để bạn tìm thấy một quán bán bánh ép Huế ở trên đường phố cố đô. Bánh ép vừa là đặc sản để tiếp đãi khách du lịch, vừa là món ăn vặt hàng ngày được người dân nơi đây yêu thích. Đây là “món bánh tuổi thơ” của rất nhiều người Huế thế hệ 8X trở về sau. Học sinh, sinh viên trước hoặc sau mỗi giờ học thường “tạt qua” quán ruột, “đánh chén” vài chiếc bánh và tám chuyện cùng bạn bè.
Đặc sản đồ ăn Huế không chỉ có món bún bò hay bún hến mà bún thịt nướng cũng hấp dẫn không kém. Thịt heo được tẩm ướp hết sức đậm đà, có mùi thơm của sả và sa tế, được nướng trực tiếp trên than hồng nên càng dậy mùi. Một tô bún thịt nướng sẽ có bún, các loại rau sống, dưa leo thái sợi nhỏ, thịt, chan nước mắm chua ngọt. Đảm bảo ăn bún thịt nướng ở Huế rồi bạn sẽ cảm thấy hương vị ở đây khác hẳn ở những vùng mà bạn đã từng ăn.
Gợi ý địa chỉ ăn bún thịt nướng ngon tại Huế:
Thực ra, đây không phải là món ăn có nguồn gốc và của riêng Huế. Nhưng người Huế đã biến tấu và sáng tạo làm nên món bánh riêng làm nổi bật cho tinh hoa ẩm thực cố đô, khiến bất kỳ ai có dịp thưởng thức cũng khó lòng mà quên được. Những chiếc bánh tráng mỏng từ bột gạo dẻo dai, mềm mềm kết hợp với thịt nướng được ướp và nướng thơm phức, ăn kèm với rau sống, chua ngọt và chút nước mắm cay thì không còn gì phải bàn.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức bánh ướt thịt nướng ở Huế ngon:
Đây là món ăn đặc sản nổi danh của xứ Huế. Bánh chưng được sinh ra từ một cửa hàng nhỏ có truyền thống làm bánh lâu đời trên phố Nhật Lệ. Dần dần món bánh này phát triển từ đời này sang đời khác, các cửa hàng bánh chưng mở ra ngày càng nhiều. Chính vì vậy, bánh chưng trở thành đặc sản của khu phố cho đến ngày nay.
Bánh chưng tại đây mang trong mình vị riêng biệt mà không phải bánh chưng nào cũng có được. Và khi du khách đến Huế du lịch, ai cũng dành cho mình thời gian ghé qua khu phố mua những cặp bánh chưng ngon để biếu ông bà, người thân, bạn bè ăn lấy thảo.
Mang hương vị đậm đà, ẩm thực Huế luôn để lại nhiều dấu ấn trong lòng du khách. Bên cạnh bún bò Huế nức tiếng, bánh canh cua cũng là món ăn được yêu thích bởi cả du khách và người dân địa phương. Dạo quanh cố đô, du khách dễ dàng bắt gặp nhiều nơi bán bánh canh cua, đa dạng từ cửa hiệu lớn cho đến những gánh hàng rong. Những quán bánh canh có tuổi đời mấy chục năm, hay chỉ vài năm nhưng mỗi nơi đều mang hương vị riêng.
Các quán cơm hến ngon:
Trong số các món ngon Huế của ẩm thực nơi đây, cái tên cơm âm phủ nghe có vẻ kỳ bí và hơi ghê rợn nhưng trái ngược hoàn toàn với điều đó. Cơm âm phủ mang hương vị cùng màu sắc vô cùng bắt mắt. Cơm gồm các nguyên liệu như: cơm trắng, tôm, thịt nướng, trứng tráng, chả lụa, dưa leo, đồ chua ngọt,… tuy không quá khác biệt nhưng nhờ cách chế biến công phụ tạo nên một món ăn rất riêng mà ai cũng muốn tìm thử một lần.
Chè bột lọc heo quay là món ngon Huế nổi tiếng. Chè bột lọc heo quay thực chất là những viên bột lọc bọc nhân heo quay. Vị thanh ngọt của đường kết hợp với béo ngậy, mằn mặn của heo quay trong miếng bột lọc dẻo dai, thoảng nhẹ hương gừng khiến món chè không ngấy. Không phải ai cũng dễ dàng hài lòng với món chè này ngay lần đầu tiên, nhưng cũng có người lại mê đắm sự hòa quyện độc đáo này.
Nhắc đến chè Huế không thể không nhắc đến món chè bắp, bởi đây là món chè đặc trưng của người Huế. Người Huế nấu chè bắp thì phải lấy bắp non hay còn gọi là bắp sữa ở Cồn Hến mới ngon. Người dân Cồn trồng bắp gần như quanh năm, trừ ba tháng lũ lụt. Bắp vùng này thơm ngon, béo ngậy vì hưởng được lớp phù sa dày trên mặt ruộng sau mỗi trận lụt.
Món chè khoai tía được nhiều thực khách ưa thích vì màu sắc và hương vị. Chè được nấu từ khoai tía tím với nước cốt dừa và để nhỏ lửa đến khi vừa sánh là được, một số nơi biến tấu thêm các nguyên liệu như bột báng, trân châu, bột sắn… Ngày hè oi bức, chén chè khoai tía mộc mạc bình dị với sắc tím ngọt ngào sẽ giúp bạn thêm thanh mát.
Ăn chè Huế ngon ở đâu?
Ở Huế có biển khá nổi tiếng là Thuận An, khi du khách đến Huê du lịch thì ngoài việc tắm biển và tham quan ra. Thì nhiều du khách còn ghé đến các cửa hàng ngay tại biển để mua nhiều loại đặc sản Huế như: mực khô , cá khô, chả khô….để về làm quà.
Vì đã trở nên quá nổi tiếng, nên mắm tôm chua cũng đóng gói bao bì dưới nhiều thương hiệu khác nhau, rất thuận lợi để đem về đường xa.
Địa chỉ mua mắm tôm chua đúng vị Huế:
Chợ Đông Ba: 2 Trần Hưng Đạo, TP. Huế
Mắm tôm chua Cô Ri: 184 Tăng Bạt Hổ, TP. Huế
Mắm tôm chua Nhật Phi: 57 Đinh Công Tráng, TP. Huế
Mắm tôm chua Trọng Tín: 21 Đặng Trần Côn, TP. Huế
Địa chỉ mua mắm ở Huế:
Nơi thưởng thức và mua nem lụi, tré và nem chua Huế:
Ngoài trà cung đình ra thì Rượu Cung Đình Huế cũng được xem là một món đặc sản bạn nên mua về làm quà. Rượu cung đình Huế có 2 loại là: Liên hoa huyết tửu và Hoàng triều ngự tửu. Đây là 2 loại rượu được chế biến cầu kỳ, công phu và phục chế lại theo công thức và toa thuốc được ghi chép bởi Thái Y Viện Triều Nguyễn.
Để mua được loại rượu này các bạn đến tại Địa chỉ: 24 Nguyễn Huệ, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế để mua nhé
Địa chỉ bán trà cung đình Huế
Có lẽ đây là món ngon Huế còn khá mới với nhiều khách du lịch. Vả là một loại quả đặc sản Huế có vị chan chát, được người dân sáng tạo và biến tấu thành một món cực kỳ lạ miệng và hấp dẫn. Nó được làm sạch, thái mỏng và trộn với rau sống, tôm thịt, đậu và nước mắm chua ngọt. Thường được dùng làm món khai vị. Món này đòi hỏi phải ăn kèm với bánh tráng nướng, vị chua chua, chát chát cùng chút cay cay của ớt chắc chắn bạn sẽ thích mê đó.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức món vả trộn:
Đến Huế thì đi đâu. Tổng hợp toàn bộ các danh lam thắng, di tích lịch sử, điểm vui chơi ở Huế tại đây nhé: Du lịch khắp nơi ăn chơi khắp chốn Top 60 điểm du lịch ở Huế
Đừng quên tham khảo thêm Kinh nghiệm và lịch trình tối ưu từng ngày cho bạn, khi đến với Huế ở đây nhé:
Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. Hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!
Theo dõi chúng mình ở đây nhé :
Một số ảnh lấy từ nguồn internet.
Không còn bao lâu nữa là đến Tết Dương Lịch 2024 rồi, ắt hẳn bạn…
1. Hương vị độc đáo của phở vịt quay đặc sản xứ Lạng Nhắc đến…
Top những món ăn, nhà hàng nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng Nếu…
Tự túc hay booking du lịch Du lịch là một hoạt động được nhiều người…
Sứa đỏ chấm bỗng - Đặc sản đầu hè ở Hải Phòng Bắt đầu vào…
Đến Tà Xùa nhất định bạn phải thử những món này Tà Xùa không chỉ…