Phú Quốc không chỉ là điểm du lịch hấp dẫn du khách với những bãi biển xinh đẹp, hoang sơ mà còn là “thiên đường ẩm thực” vạn người mê với bất kỳ ai từng một lần ghé đến đây. Vậy hãy cùng Ăn chơi khắp chốn khám phá Top 40 món ngon Phú Quốc mà du khách không được bỏ qua khi tới đây nhé!
Ắt hẳn bạn từng nghe đến bánh khéo – một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Sở dĩ được gọi là bánh khéo vì để làm ra được những chiếc bánh be bé xinh xinh với đủ màu sắc hấp dẫn, người nặn bánh phải khéo léo và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Hình dáng đáng yêu, bên trong bánh được nhân dừa, đậu xanh, khoai môn… Bánh có hương vị ngọt thanh, ít béo, có thể ăn bánh chung với uống trà rất ngon. Đây là món ngon Phú Quốc thích hợp làm quà tặng.
Địa chỉ tham khảo: Quán Cô Dung, 43, 30 tháng 4, Dương Đông
Bào ngư nướng là món ăn khá đắt tiền ở Phú Quốc. Tuy vậy nếu bạn đã đến đây thì bạn đừng quên thưởng thức mỹ vị này vì nó không những ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy nhé.
Địa chỉ tham khảo:
Bún kèn Phú Quốc được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi”.
Giá tham khảo: 25 – 40k/ 1 tô
Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… nhưng theo kinh nghiệm ăn uống ở Phú Quốc của mình thì quán Phụng gần chợ Dinh Cậu là nổi tiếng nhất. Bánh canh tại đây chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.
Giá: từ 30-50k/ 1 tô
Địa chỉ tham khảo:
Bánh canh Phú Quốc nổi tiếng trước hết là nhờ sử dụng cá thu hoặc cá nhồng. Sợi bánh canh bột lọc Phú Quốc cũng được chế biến khá công phu. Bí quyết để tạo ra tô bánh canh thơm ngon, đậm đà chính là nhờ nồi nước súp. Muốn có tô bánh canh ngon, nước súp phải được nấu bằng nước mưa thiên nhiên với xương ống và thịt heo bằm, cùng với xương cá thu được tận dụng sau khi đã lóc hết thịt cá.
Địa chỉ tham khảo:
Hương vị của bánh canh ghẹ Phú Quốc vô cùng đặc sắc bởi vị ngọt của nước dùng vị tươi ngon của hải sản và độ mềm dai của bột bánh.
Nước dùng được lấy từ nước dùng xương và rau củ nên mang lại vị thanh ngọt. Một trong những nguyên liệu chính quyết định độ ngon và hấp dẫn của tô bánh canh chính là ghẹ. Ghẹ tươi luộc nguyên con lấy thịt và cho vào tô bánh canh nóng để tăng thêm vị ngon ngọt của tô bánh canh.
Địa chỉ:
Một tô bún quậy thường có tôm, cá, mực tươi xay nhuyễn, hành ngò đã được xắt nhỏ, nước lèo. Cuối cùng không thể thiếu những sợi bún tươi được ép trực tiếp từ bột gạo qua máy ngay trong bếp.
Bún ép xong rơi vào nồi nước sôi bên dưới khi chín thì bỏ vào từng tô. Khi gọi được tô bún, thực khách phải tự chế nước chấm riêng dựa vào khẩu vị cá nhân. Bề ngoài tô bún quậy có thể không bắt mắt nhưng mùi vị lại rất khó quên.
Địa chỉ tham khảo:
Ở Cần Thơ, người ta dùng lá cẩm gói bánh thì ở Phú Quốc dùng lá mật cật. Nhân bánh gồm có gạo nếp loại ngon, đậu xanh thịt mỡ béo béo và đặt biệt là gạo phải được trộn với nước cốt lá dứa và lá ngót tạo mùi thơm tự nhiên chứ không dùng nước dừa như một số địa phương khác.
Địa chỉ tham khảo:
Đến với đảo ngọc Phú Quốc, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp các gánh hàng rong rao bán một loại bánh màu vàng hoặc xanh. Loại bánh được người dân gọi với cái tên thân thuộc là bánh ướt ngọt hay bánh ướt đường thốt nốt.
Một trong những hoạt động bạn phải tham gia khi du lịch Phú Quốc tự túc chính là đi chợ đêm. Bạn có cơ hội thưởng thức gần như tất cả các món ăn vặt thơm ngon như bánh bò thốt nốt, bánh mì nướng tỏi, bắp nướng mỡ hành… Buổi tối lành lạnh, cầm trong tay gói bánh thốt nốt ngọt thanh, nâu nâu tròn tròn thì còn gì bằng. Chỉ với khoảng 5 nghìn đồng thôi đã đủ để no nê rồi đó.
Địa chỉ tham khảo:
Khác hẳn với món bún nước thì bún Nhâm là bún khô là món bún nhiều người dân cũng như khách du lịch ưa thích ở Phú Quốc. Bún Nhâm là món ăn bình dị, đơn giản nhưng rất ngon. Nguyên liệu để chế biến món bún này gồm có : bún, chà bông, nước cốt dừa, rau thơm, đu đủ thái sợi nhỏ, nước mắm chua chua đậm vị hơi ngọt. Món này khi chế biến chà bông tôm cần tỉ mỉ, chọn kĩ gia vị vừa vặn sẽ tạo cho bún Nhâm vị ngon độc đáo.
Địa chỉ:
Nếu là fan của các món bún mà đi du lịch không biết ăn gì ở Phú Quốc thì bạn hãy thử món bún mắm xem sao nhen. Món bún mắm bình dị hút khách bởi hương vị nước lèo đậm đà đặc trưng, cắn “ngập miệng” với topping đầy ắp cá, tôm, mực, thịt, chả… Thưởng thức bún mắm đừng quên húp nước lèo bởi mọi sự ngon đều ở đây nè! Nước lèo thơm ngon, đậm đà là yếu tố chính để tạo nên một tô bún mắm hấp dẫn.
Giá tham khảo: 30-50k/ 1 tô
Địa chỉ:
Trong những món ngon của đảo ngọc, món chả cua Phú Quốc được nhắc đến khá nhiều. Cách làm chả cua công phu hơn chả cá vì người ta phải luộc cua tươi, gỡ thịt ra rồi mới làm. Nguyên liệu làm chả cua ngoài thịt cua luộc còn có thịt heo băm, trứng, bún tàu, tỏi phi được trộn chung thật đều, sau đó nặn thành từng khoanh tròn rồi mang đi hấp chín. Chả cua được hấp chín có thể dùng nóng chấm với muối tiêu chanh rất ngon. Chả cua Phú Quốc ngon là bởi vì cua ở vùng đảo ngọc rất ngọt thịt, nhất là vào những khi con nước lớn, cua rất nhiều và thịt rất chắc.
Cá bò da hay thường còn được gọi là cá da bò, dáng hình rất xấu, bù lại thịt lại trắng và rất thơm, vị thì dai ngon như thịt gà. Người ta làm sạch cá, sạch ruột, ướp cá với gia vị, có thể nướng trực tiếp trên than hồng hoặc gói giấy bạc nướng. Cá bò da nướng có thể chấm muối muối tiêu chanh hay muối ớt ăn chơi chẳng khác nào thịt gà ngon.
Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước nắm cá cơm Phú Quốc. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm.
Địa điểm
Còi biên mai được chế biến thành rất nhiều món ngon như nấu súp, nấu cháo, hấp hoặc xào chua ngọt. Tuy vậy ngon nhất vẫn là còi biên mai nướng. Còi biên mai được tẩm muối ớt và nướng trên than. Miếng còi giòn giòn sần sật ngọt mặn tan trong miệng, thơm mùi nướng muối ớt nhất định sẽ “đốn tim” bạn hiền! Món này không khó kiếm, bạn có thể thưởng thức còi biên mai nướng ở các hàng hải sản nha.
Địa chỉ tham khảo:
Cá sòng nướng Phú Quốc ngọt thanh rất ít tanh, thịt rất chắc và hơi dai. Nếu ai đã từng đến một số vùng biển như Phan Thiết hay Vũng Tàu Long Hải, có lẽ cũng đã từng biết hoặc thử qua món cá sòng nướng hay nấu, nhưng khi thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc thì sẽ nhận biết rất rõ về vị ngon rất khác.
Trời ơi, tin được không? Giữa “thiên đường biển đảo” Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức chả cá nướng nghệ, đặc sản Hà Nội vốn rất được lòng giới thực thần trong nước. Vị thơm ngọt tự nhiên của cá biển kết hợp với cái hăng hắc của nghệ cùng lá lốt dai dai đã tạo nên ấn tượng khó phai cho món ăn ngon thuần Việt này. Dùng kèm với khoai tây chiên hoặc gỏi đu đủ khô bò nữa thì quả thực nâng tầm trải nghiệm vị giác.
Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Bạch Giai: Almaz Corona Phú Quốc, Khu bãi dài, Gành Dầu, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Cơm ghẹ là một món ăn ngon Phú Quốc của người dân địa phương. Sau này, món ăn vừa có màu đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon nên đã trở thành một món ăn đặc sản được khách du lịch thập phương yêu thích.
Địa chỉ tham khảo:
Cá mú khi còn tươi nguyên mới đánh bắt được làm sạch và nướng trui trong than hồng. Khi thịt chín tới thì mùi hương thơm ngất ngây khó mà kiềm lòng. Vừa thường thức cá mú nướng mọi, vừa nhâm nhi rượu sim rừng cay cay thì còn gì thi vị bằng.
Địa chỉ tham khảo:
Dạo chợ đêm Phú Quốc thì nhất định không thể bỏ qua món ăn vặt chuối nếp nướng. Nghe dân dã vậy thôi nhưng món chuối nếp này khá là ngon đấy nhé! Quả chuối ngọt được bọc một lớp nếp bên ngoài, nướng đến xém vàng thơm mùi lá chuối. Chuối nướng xong là ăn liền nên nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Món ăn đường phố này có ở nhiều nơi nên không khó tìm đâu nè.
Địa chỉ tham khảo:
Tuy không đông đúc như tại Sài Gòn, cộng đồng người Hoa ở Phú Quốc vẫn tạo dấu ấn riêng trên bản đồ ấn tượng. Nhờ vào nguồn hải sản dồi dào, thực đơn dim sum (điểm sấm) rất phong phú và chưa từng thua thiệt về độ tươi ngon. Từ há cảo tôm, canh măng tây cua thịt, vịt quay Hồng Kông đến chè táo đỏ, nhìn đâu đâu cũng thấy những món ăn ngon say đắm lòng người.
Địa chỉ ăn dim sum ngon ở Phú Quốc:
Đậu phộng Chou Chou đã từ lâu trở thành một thức quà đặc sản của vùng quê biển đảo xa xôi này. Đậu phộng Chou Chou có rất nhiều vị cho du khách lựa chọn theo khẩu vị yêu thích, ví dụ như: Vị dừa, vị socola, vị mè, vị ớt cay, vị gừng, caramen, cafe… Tùy từng vị và số lượng đóng gói thành phẩm mà có giá thành khác nhau. Giá hộp nhỏ 200gram là 30 ngàn đồng, hũ vừa là 60 ngàn, lớn là 90 ngàn, hũ đại là 120 ngàn đồng. Quý du khách có thể tìm thấy rất nhiều hàng quán tại thị trấn Dương Đông bày bán loại đặc sản này nhưng hãy tranh thủ thời gian lượn lờ chợ đêm mua thức quà này.
Cá nhồng có thể kho, làm chả cá nhưng gỏi mới là món ngon để thưởng thức. Cá tươi, lóc xương, cắt mỏng, rải hành phi và củ hành tây sắt khoanh lên mặt. Nhưng điểm nhấn của gỏi cá ở nước chấm. Nước chấm là một hỗn hợp bao gồm tỏi, ớt, đậu phộng rang giã nhỏ pha với chanh, nước mắm nhỉ và nêm chút đường cho dịu lại. Sau đó vắt chanh lên một mặt của cá và cuốn với rau sống, bánh tráng ăn cùng với nước chấm.
Địa chỉ:
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị rất “độc và lạ” miệng. Thịt cá làm gỏi được lấy từ phần lườn hai bên của con các trích tươi sống để bóp gỏi, kết hợp cùng các nguyên liệu như hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng, dừa nạo, hành tây tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải. Ăn một miếng gỏi cá trích, nhấm nháp một ly rượu sim, nhìn ngắm trời biển hiền hòa, còn điều gì tuyệt vời bằng đúng không nào!
Địa chỉ tham khảo:
Nằm ở phía đông đảo Phú Quốc, làng chài ven biển Hàm Ninh nổi tiếng bậc nhất với đặc sản là ghẹ. Ghẹ Hàm Ninh thịt vừa thơm, vừa chắc, vừa ngọt, chỉ cần hấp lên chấm cùng với muối tiêu chanh là ngon thôi rồi. Món ăn này được hầu hết du khách lựa chọn khi thưởng thức hải sản tại các nhà hàng Phú Quốc.
Địa chỉ tham khảo:
Du lịch Phú Quốc khám phá ẩm thực phải nhắc đến món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v… đều ngon tuyệt!
Địa chỉ tham khảo:
Hải sâm là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và cao cấp từ biển cả. Ở Phú Quốc, người dân thường gọi hải sân là đồn đột hoặc đột ngậu. Vừa giòn, ngon lại quý hiếm nên giá hải sâm khá cao. Nhưng hương vị thơm ngon của món ăn này tại Phú Quốc vẫn thôi thúc thực khách phải thử ít nhất một lần.
Hủ tiếu mực không phải là món ăn quá lạ với người dân từ khắp nơi trên đất nước Việt Nam. Hủ tiếu mực thoạt nhìn không khác gì với tô hủ tiếu xứ Nam Vang cả. Nước dùng trong vắt, ngọt từ xương hầm, nhưng lại thoang thoảng mùi của biển – mùi từ mực.
Sợi hủ tiếu mỗi nơi mỗi khác, có chỗ là sợi hủ tiếu bột gạo hơi đục, thơm mềm. Có chỗ lại là hủ tiếu bôt lọc, trong suốt, dai ngon. Cái nào cũng cực kỳ phù hợp với mực, tạo nên tô hủ tiếu thơm ngon đặc trưng.
Địa chỉ:
Mực trứng rửa sạch, ướp với muối ớt, dầu ăn để trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Sau đó xếp mực đã ướp lên vỉ và nướng trên bếp than hồng. Nướng thật đều hai mặt, khi thấy thân mực săn lại, căng lên, có màu vàng cùng hương thơm tỏa ra là mực đã chín. Ăn nóng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh, kèm theo ít dưa leo và rau răm thì ngon hết sảy luôn!
Địa chỉ tham khảo:
Mỗi miếng mực được bao quanh một lớp me sánh đặc, bên trong ngấm gia vị đậm đà khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
Món đặc sản này chế biến từ nướng, me chín chua ngọt , và môt số gia vị như: Đường, muối, ớt, tỏi, sả.
Mực Rim Me Phú Quốc là món ăn tuy dân dã nhưng có hương vị lạ và ngon. Hương vị chua chua, cay cay , mặm mặm , dai dai sẽ là món ăn thích thú cho mọi người.
Nhum biển là món ăn được cánh mày râu đặc biệt yêu thích trong hành trình khám phá món ngon Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái, nấm về thường được dùng nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô.
Đây cũng là món ăn Phú Quốc thường được du khách mua về làm quà tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bổ thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi.
Địa chỉ tham khảo:
Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín rồi dùng chiếc tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi đủ kích thích vị giác, làm mọi người háo hức muốn vào cuộc. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.
Địa chỉ tham khảo:
Bạn nghĩ sim rừng là trái cây đặc sản Phú Quốc? Không phải đâu nha. Khi “săn tìm” món ngon Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món rượu sim hảo hạng. Rượu sim Phú Quốc được làm từ quả sim chín, hái từ sim rừng Hàm Ninh. Đây là loại rượu rất đặc biệt chỉ có tại Phú Quốc, thường được du khách mua làm quà biếu tặng.
Địa chỉ tham khảo:
Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch.
Tôm mũ ni có 10 chân, thợ lặn có thể dễ dàng nhận dạng qua bộ xúc giác to như cái đĩa lớn trước đầu, gợi nhớ hình ảnh “mũ ni che tai” nên được đặt tên là tôm mũ ni. Thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
Còn đây là chi tiết : tổng hợp toàn bộ các danh lam thắng, di tích lịch sử, điểm vui chơi ở Phú Quốc tại đây nhé: Top 50 địa điểm du lịch Phú Quốc nổi tiếng “quên lối về”
Đặc sản Phú Quốc phù hợp làm quà không thể bỏ qua: Top 31 đặc sản Phú Quốc làm quà nổi tiếng nhất
Du lịch Phú Quốc thì cần lưu ý những gì? Nắm lòng kinh nghiệm du lịch Phú Quốc từ A – Z
Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. Hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!
Theo dõi chúng mình ở đây nhé :
Một số ảnh lấy từ nguồn internet.
Không còn bao lâu nữa là đến Tết Dương Lịch 2024 rồi, ắt hẳn bạn…
1. Hương vị độc đáo của phở vịt quay đặc sản xứ Lạng Nhắc đến…
Top những món ăn, nhà hàng nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng Nếu…
Tự túc hay booking du lịch Du lịch là một hoạt động được nhiều người…
Sứa đỏ chấm bỗng - Đặc sản đầu hè ở Hải Phòng Bắt đầu vào…
Đến Tà Xùa nhất định bạn phải thử những món này Tà Xùa không chỉ…