15 đặc sản nhất định phải thử khi đến Hải Dương

15 ĐẶC SẢN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN HẢI DƯƠNG

Hải Dương là quê hương của nhiều loại đặc sản nổi tiếng. Ăn chơi khắp chốn sẽ giới thiệu đến các bạn những món ngon không thể bỏ lỡ khi đi du lịch vùng đất này.  

Bánh cuốn đặc sản Hải Dương

Phố Bắc Sơn, thành phố Hải Dương nổi tiếng trứ danh với món bánh cuốn đã được đưa vào từ điển Wikipedia. Tấm bánh ở đây mong tang đến trong suốt, mướt như lụa, thanh mát mà vẫn béo ngậy, kèm với nước chấm đậm đà khiến ai từng ăn thử sẽ chẳng bao giờ quên.

Bánh đậu xanh đặc sản Hải Dương

Loại bánh này là đặc sản nổi tiếng nhất của Hải Dương. Nhắc đến Hải Dương là nhắc đến bánh đậu xanh, du khách đến đây ai cũng muốn tìm mua về làm quà cho người thân.

Loại bánh đậu xanh nổi tiếng nhất là của hãng Nguyên Hương với công thức truyền thống làm bánh đậu lâu đời, cha truyền con nối của dòng họ Nguyên Hương.

Tuy nguyên liệu rất giản dị, chỉ từ đậu xanh, đường tinh, mỡ lợn… nhưng điều khác biệt và tạo nên sự hấp dẫn của bánh đậu xanh Hải Dương là ở bàn tay khéo léo, những công đoạn tinh tế, tỉ mỉ của người làm bánh.

Ngày nay bánh đậu xanh còn được làm với độ ngọt , hương vị khác nhau như hạt sen, trà xanh hay lạc để đáp ứng nhu cầu phong phú của người dùng. 

Bánh gai Ninh Giang

Đây là thức bánh quen thuộc làm từ bột nếp và đậu xanh, kết cấu rất dẻo và béo thơm. Tuy nhiên bánh gai Ninh Giang đặc biệt thơm ngậy,  mang hương vị rất đặc trưng của địa phương.

Vỏ bánh mang sắc đen tuyền từ lá gai, làm từ bột nếp giã mịn.  Nhân bánh đậu xanh bỏ vỏ có mùi thơm ngon, mịn xốp. Bánh được gói kỹ trong nhiều lớp lá gai, bóc bánh ra hương lá gai vẫn thoang thoảng, khi cắn miếng bánh vị ngọt tan trên đầu lưỡi hòa với chút béo ngậy và thanh mát của mứt bí.

Bánh dày Gia Lộc

Khách qua đường lỡ bữa dừng chân tại thị trấn Gia Lộc ăn chiếc bánh dày, uống chén trà hoặc mua vài gói bánh về làm quà cho người thân, chỉ một lần rồi nhớ mãi hương vị. Chiếc bánh dày trắng mịn, dẻo thơm đã trở thành một trong những đặc sản Hải Dương mà du khách đã nếm qua đều khó quên.

Bánh đa

Bánh đa Hải Dương khác hoàn toàn những nơi khác là bánh đa mềm, dai và ngâm lâu trong nước không bị nát. Món đặc sản này được du khách mua về để chế biến thành nhiều món ngon như xào thịt lợn, nấu cùng cá, thịt gà…

Bánh lòng Kinh Môn

Bánh lòng từ lâu đã trở thành thứ bánh đặc sản quê hương cầu thủ Văn Toàn. Bánh lòng khác biệt với những loại bánh làm từ gạo khác như bánh cáy, chè lam… bởi vị ngọt dẻo, bùi thơm, cay nhẹ của gừng, bỏng gạo nếp cái hoa vàng, lạc rang và đường quyện lại.

Bánh đúc đậu

Bánh đúc có ở nhiều nơi nhưng bánh đúc đậu Hải Dương làm cùng lạc thì nhiều nơi chưa có nên đây cũng là món ngon đáng để thử khi đến đây.

Bánh gối xuân Đài

Món ăn đặc sản cuối cùng chính là bánh gối được làm từ rất nhiều nguyên liệu tạo nên chiếc bánh bắt mắt có hương vị khó quên mà ai nhìn cũng muốn thử ngay.

Bún cá rô đồng

Bún cá rô đồng đặc sản Hải Dương mang đến cho người thưởng thức hương vị thanh ngọt của những con cá rô đồng tươi ngon đúng điệu chỉ nơi đây mới có được.

Dưa hấu Tứ Kỳ

Dưa hấu được trồng ở nhiều nơi, nhưng ở miền Bắc thì dưa hấu Tứ Kỳ được xem là ngon, ngọt và chất lượng nên được nhiều người nhắc đến. Dưa hấu Tứ Kỳ vỏ xanh căng tròn, ruột dưa đỏ mọng, chứa nhiều nước nên khi ăn có vị ngọt, thanh.

Lẩu Nấm Hoàng Thành

Một set lẩu bổ dưỡng có nước dùng ngon ngọt, tròn vị cùng cơ man không biết bao nhiêu loại nấm. Mỗi loại mang trên mình một vị ngon và độ giòn dai riêng biệt, cứ nhai mãi không chán.

Ổi Liên Mạc

Sau vải thiểu, ổi cũng là một loại trái cây đặc sản của đất Thanh Hà có chất lượng cao được du khách lựa chọn mua về làm quà rất nhiều.

Vải thiều Thanh Hà

“Bà hoàng” của các loại vải chính là vải thiều Thanh Hà. Cây có tuổi càng cao thì hạt càng nhỏ vì vậy quả vải Thanh Hà căng mọng với hạt rất nhỏ. khi bóc lớp vỏ đậm màu, hơi sần sùi ra, lớp cùi trắng ngần xuất hiện, dày và mọng nước vô cùng hấp dẫn.

Khi ăn vải vị ngọt mát cùng hương thơm dịu nhẹ lan tỏa trong miệng khiến người thưởng thức tận hưởng và ấn tượng khó quên

Rươi Tứ Kỳ

Đặc sản nổi tiếng Tứ Kỳ – Hải Dương không thể không nhớ đến chả rươi – món ăn thơm lừng, béo ngậy được làm theo phương thức gia truyền vô cùng hấp dẫn.

Ngay cả những người có khẩu vị khó tính nhất cũng sẽ bị đánh gục bởi món rươi này. Sự kết hợp giữa thịt rươi, trứng gà và vỏ quýt không thể hoàn hảo hơn, mang đến hương vị vừa béo ngậy lại vừa thanh mát kích thích khẩu vị, thêm chút húng thơm càng làm tăng sự hòa quyện hoàn hảo, hấp dẫn khó quên. 

Trên đây là top list những đặc sản Hải Dương nổi tiếng nhất mà du khách không nên bỏ lỡ. Chúc các bạn có một chuyến du lịch Hải Dương thật đáng nhớ và thưởng thức được thật nhiều món ngon nơi này.

Cùng tìm hiểu những danh lam thắng cảnh, địa điểm du lịch Hải Dương hấp dẫn đang chờ bạn khám phá tại đây nhé: Top 35 địa điểm du lịch Hải Dương hấp dẫn du khách

Còn đây là tổng hợp kinh nghiệm Hải Dương đầy đủ chi tiết nhất cho bạn tham khảo: Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Hải Dương chi tiết từ A-Z

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm. hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet