Top 35 món ngon Huế không thể bỏ qua!

Bún bò Huế

Các quán bán bún bò Huế ngon:

• Bún Bò O Cương Chú Điệp – 6 Trần Thúc Nhẫn, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
• Bún Bò Huế O Phượng – 24 Nguyễn Khuyến, phường Phú Nhuận, thành phố Huế
• Bún Bò Huế O Hòa – 162 Mai Thúc Loan, phường Thuận Thành, thành phố Huế

Bún hến

Các quán bún hến ngon:

• Cơm hến Hoa Đông – 64/7 Ưng Bình – Tp.Huế
• Quán Nhỏ – 28 Phạm Hồng Thái, TP.Huế
• Bún, Cơm hến Tý Hon – 03 Hàn Mạc Tử, Tp.Huế

Bánh bột lọc – Món ngon Huế

Bánh nậm

Bánh bèo chén

Bánh ram ít

Bỏ túi những quán bánh ram ít, bánh bèo chén, bánh nậm… ngon ở Huế:

• Khu Ẩm Thực Chợ Tây Lộc – 209 Nguyễn Trãi, phường Tây Lộc, thành phố Huế
• Quán O Giàu – 109 Lê Huân, phường Thuận Hòa, thành phố Huế
• Quán Bà Đỏ – 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, thành phố Huế

Bánh canh Nam Phổ

Chỉ điểm nơi ăn bánh canh Nam Phổ ngon:

• Quán Thúy – 16 Phạm Hồng Thái, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
• Quán O Thu – 374 Chi Lăng, phường Phú Hiệp, thành phố Huế
• Quán O Hằng – 16 Hà Huy Tập, phường Xuân Phú, thành phố Huế

Bánh Khoái – Món ngon Huế

Bánh khoái là món bánh chiên đặc biệt của xứ Huế. Cách thực hiện khá giống với món bánh xèo Nam bộ nhưng dạng bánh lại khác nhau hoàn toàn. Bánh khoái có hình tròn theo dạng khuôn đổ, bánh được làm từ thành phần chính đó là bột gạo, có nhân ở trên, bánh thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm.

 Bánh ép Huế

Không khó để bạn tìm thấy một quán bán bánh ép Huế ở trên đường phố cố đô. Bánh ép vừa là đặc sản để tiếp đãi khách du lịch, vừa là món ăn vặt hàng ngày được người dân nơi đây yêu thích. Đây là “món bánh tuổi thơ” của rất nhiều người Huế thế hệ 8X trở về sau. Học sinh, sinh viên trước hoặc sau mỗi giờ học thường “tạt qua” quán ruột, “đánh chén” vài chiếc bánh và tám chuyện cùng bạn bè.

Bún thịt nướng Huế

Đặc sản đồ ăn Huế không chỉ có món bún bò hay bún hến mà bún thịt nướng cũng hấp dẫn không kém. Thịt heo được tẩm ướp hết sức đậm đà, có mùi thơm của sả và sa tế, được nướng trực tiếp trên than hồng nên càng dậy mùi. Một tô bún thịt nướng sẽ có bún, các loại rau sống, dưa leo thái sợi nhỏ, thịt, chan nước mắm chua ngọt. Đảm bảo ăn bún thịt nướng ở Huế rồi bạn sẽ cảm thấy hương vị ở đây khác hẳn ở những vùng mà bạn đã từng ăn.

Gợi ý địa chỉ ăn bún thịt nướng ngon tại Huế:

• Bánh Ướt – Bún Thịt Nướng Huyền Anh: 5 Kim Long, TP. Huế
• Quán bún thịt nướng và nem lụi Bà Tí: 81 Đào Duy Từ, Phú Bình, Huế

Bánh ướt thịt nướng 

Thực ra, đây không phải là món ăn có nguồn gốc và của riêng Huế. Nhưng người Huế đã biến tấu và sáng tạo làm nên món bánh riêng làm nổi bật cho tinh hoa ẩm thực cố đô, khiến bất kỳ ai có dịp thưởng thức cũng khó lòng mà quên được. Những chiếc bánh tráng mỏng từ bột gạo dẻo dai, mềm mềm kết hợp với thịt nướng được ướp và nướng thơm phức, ăn kèm với rau sống, chua ngọt và chút nước mắm cay thì không còn gì phải bàn.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức bánh ướt thịt nướng ở Huế ngon:

• Quán Bà Sửu: QL1A, Lộc An, Phú Lộc, Thừa Thiên Huế
• Quán Huyền Anh: 50 Kim Long, TP Huế
• Bánh ướt Trần Thúc Nhẫn: 44 Trần Thúc Nhẫn, TP Huế

Bánh chưng Nhật Lệ 

Đây là món ăn đặc sản nổi danh của xứ Huế. Bánh chưng được sinh ra từ một cửa hàng nhỏ có truyền thống làm bánh lâu đời trên phố Nhật Lệ. Dần dần món bánh này phát triển từ đời này sang đời khác, các cửa hàng bánh chưng mở ra ngày càng nhiều. Chính vì vậy, bánh chưng trở thành đặc sản của khu phố cho đến ngày nay.

Bánh chưng tại đây mang trong mình vị riêng biệt mà không phải bánh chưng nào cũng có được. Và khi du khách đến Huế du lịch, ai cũng dành cho mình thời gian ghé qua khu phố mua những cặp bánh chưng ngon để biếu ông bà, người thân, bạn bè ăn lấy thảo.

Bánh canh – món ngon Huế

Mang hương vị đậm đà, ẩm thực Huế luôn để lại nhiều dấu ấn trong lòng du khách. Bên cạnh bún bò Huế nức tiếng, bánh canh cua cũng là món ăn được yêu thích bởi cả du khách và người dân địa phương. Dạo quanh cố đô, du khách dễ dàng bắt gặp nhiều nơi bán bánh canh cua, đa dạng từ cửa hiệu lớn cho đến những gánh hàng rong. Những quán bánh canh có tuổi đời mấy chục năm, hay chỉ vài năm nhưng mỗi nơi đều mang hương vị riêng.

Cơm hến – Món ngon Huế

Các quán cơm hến ngon:

• Quán Cơm hến Bà Cam – 02 Trương Định, Tp Huế
• Bún, Cơm hến Tý Hon – 03 Hàn Mạc Tử, Tp.Huế
• Cơm hến Hoa Đông – 64/7 Ưng Bình – Tp.Huế

Cơm âm phủ – món ngon Huế

Trong số các món ngon Huế của ẩm thực nơi đây, cái tên cơm âm phủ nghe có vẻ kỳ bí và hơi ghê rợn nhưng trái ngược hoàn toàn với điều đó. Cơm âm phủ mang hương vị cùng màu sắc vô cùng bắt mắt. Cơm gồm các nguyên liệu như: cơm trắng, tôm, thịt nướng, trứng tráng, chả lụa, dưa leo, đồ chua ngọt,… tuy không quá khác biệt nhưng nhờ cách chế biến công phụ tạo nên một món ăn rất riêng mà ai cũng muốn tìm thử một lần.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức món cơm âm phủ Huế:

• Quán cơm Âm Phủ: 51 Nguyễn Thái Học, Phú Hội Huế

Chè bột lọc heo quay

Chè bột lọc heo quay là món ngon Huế nổi tiếng. Chè bột lọc heo quay thực chất là những viên bột lọc bọc nhân heo quay. Vị thanh ngọt của đường kết hợp với béo ngậy, mằn mặn của heo quay trong miếng bột lọc dẻo dai, thoảng nhẹ hương gừng khiến món chè không ngấy. Không phải ai cũng dễ dàng hài lòng với món chè này ngay lần đầu tiên, nhưng cũng có người lại mê đắm sự hòa quyện độc đáo này.

Chè hạt sen và chè nhãn bọc hột sen

Chè bắp Cồn Hến – món ngon Huế

Nhắc đến chè Huế không thể không nhắc đến món chè bắp, bởi đây là món chè đặc trưng của người Huế. Người Huế nấu chè bắp thì phải lấy bắp non hay còn gọi là bắp sữa ở Cồn Hến mới ngon. Người dân Cồn trồng bắp gần như quanh năm, trừ ba tháng lũ lụt. Bắp vùng này thơm ngon, béo ngậy vì hưởng được lớp phù sa dày trên mặt ruộng sau mỗi trận lụt.

Chè đậu ngự, đậu ván

Chè khoai tía món ngon Huế

Món chè khoai tía được nhiều thực khách ưa thích vì màu sắc và hương vị. Chè được nấu từ khoai tía tím với nước cốt dừa và để nhỏ lửa đến khi vừa sánh là được, một số nơi biến tấu thêm các nguyên liệu như bột báng, trân châu, bột sắn… Ngày hè oi bức, chén chè khoai tía mộc mạc bình dị với sắc tím ngọt ngào sẽ giúp bạn thêm thanh mát.

Chè Hẻm Huế

Ăn chè Huế ngon ở đâu? 

• Chè Hẻm – 17 Hùng Vương, phường Phú Hội, thành phố Huế
• Chè Ngọc Hiền – 67 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hòa, thành phố Huế
• Chè Cầu Trường Tiền – Dưới hân cầu Trường Tiền, đường Lê Lợi, phường Phú Hội, thành phố Huế

Kẹo cau Huế

Hến xúc bánh tráng

Hải sản Huế

Ở Huế có biển khá nổi tiếng là Thuận An, khi du khách đến Huê du lịch thì ngoài việc tắm biển và tham quan ra. Thì nhiều du khách còn ghé đến các cửa hàng ngay tại biển để mua nhiều loại đặc sản Huế như: mực khô , cá khô, chả khô….để về làm quà.

Mắm tôm chua

Vì đã trở nên quá nổi tiếng, nên mắm tôm chua cũng đóng gói bao bì dưới nhiều thương hiệu khác nhau, rất thuận lợi để đem về đường xa.

Địa chỉ mua mắm tôm chua đúng vị Huế:

Chợ Đông Ba: 2 Trần Hưng Đạo, TP. Huế

Mắm tôm chua Cô Ri: 184 Tăng Bạt Hổ, TP. Huế

Mắm tôm chua Nhật Phi: 57 Đinh Công Tráng, TP. Huế

Mắm tôm chua Trọng Tín: 21 Đặng Trần Côn, TP. Huế

Mắm sò

Địa chỉ mua mắm ở Huế:

• Tôm Chua Trọng Tín – 21 Đặng Trần Côn, phường Thuận Hòa, thành phố Huế
• Mắm Cô Ri – 62 Chu Văn An, phường Phú Hội, thành phố Huế
• Hàng Mắm Chợ Đông Ba – 2 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hòa, thành phố Huế

Mè xửng Huế

Nem lụi

Nem chua Huế 

Nơi thưởng thức và mua nem lụi, tré và nem chua Huế:

• Hàng Đông Ba – 25 Đào Duy Từ, phường Phú Bình, thành phố Huế
• Quán Bà Tý – 81 Đào Duy Từ, phường Phú Bình, thành phố Huế
• Quán Tài Phú – 2 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế

Rượu Cung Đình Huế Nhất Dạ Đế Vương

Ngoài trà cung đình ra thì Rượu Cung Đình Huế cũng được xem là một món đặc sản bạn nên mua về làm quà. Rượu cung đình Huế có 2 loại là: Liên hoa huyết tửu và Hoàng triều ngự tửu. Đây là 2 loại rượu được chế biến cầu kỳ, công phu và phục chế lại theo công thức và toa thuốc được ghi chép bởi Thái Y Viện Triều Nguyễn.

Để mua được loại rượu này các bạn đến tại Địa chỉ: 24 Nguyễn Huệ, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế để mua nhé

Tré Huế

Trà cung đình Huế

Địa chỉ bán trà cung đình Huế

• Trà Cung Đình Đức Phượng – 24 Nguyễn Huệ, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
• Đệ Nhất Danh Trà – 12 Nguyễn Cảnh Chân, huyện Phú Lộc, thành phố Huế
• Trà Đình Vũ Di – Khu du lịch Thiên An, thôn Cư Chánh, xã Thủy Bằng, thị xã Hương Thủy

Vả trộn 

Có lẽ đây là món ngon Huế còn khá mới với nhiều khách du lịch. Vả là một loại quả đặc sản Huế có vị chan chát, được người dân sáng tạo và biến tấu thành một món cực kỳ lạ miệng và hấp dẫn. Nó được làm sạch, thái mỏng và trộn với rau sống, tôm thịt, đậu và nước mắm chua ngọt. Thường được dùng làm món khai vị. Món này đòi hỏi phải ăn kèm với bánh tráng nướng, vị chua chua, chát chát cùng chút cay cay của ớt chắc chắn bạn sẽ thích mê đó.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức món vả trộn:

• Duyên Quê Quán: Phú Thượng, Phú Vang, Huế
• Các khu ẩm thực tại chợ Đông Ba, Tây Lộc, Bến Ngự, An Cựu…