Top 30 món ăn ngon Hải Phòng làm quà hấp dẫn

Món ăn ngon Hải Phòng khiến bao thực khách nao lòng. Du lịch Hải Phòng bạn nhớ mua về làm quà cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức nhé!

Bánh Đa Đỏ – Món Ăn Ngon Hải Phòng 

Bánh đa đỏ là mặt hàng đặc sản về ẩm thực của Hải Phòng. Và chỉ nơi đây mới đảm bảo được những yêu cầu cao nhất về chất lượng của món này. Mọi người thích ăn bánh đa bởi chính hương vị, màu sắc, độ dai nhưng mềm dẻo đặc trưng riêng của nó. Màu đỏ của bánh không phải do màu thực phẩm tạo nên mà đó là từ gấc. Nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về độ dinh dưỡng của món ăn này.

Bánh đa đỏ có thể được dùng để chế biến các món khác hoặc dùng để ăn kèm. Đặc biệt, món bánh này rất thích hợp dùng để chế biến các món ăn hải sản. Lẩu cua đồng, canh bánh đa đỏ, bánh đa cua… đều có thể dùng với bánh đa đỏ.

Bánh mì cay món ăn ngon Hải Phòng

Bánh mì vốn là món ăn truyền thống của Việt Nam. Tại thành phố hoa phượng đỏ này, món bánh mì cay cũng trở thành đặc sản Hải Phòng rất được yêu thích. Bánh mì cay mang hương vị của pa tê béo ngậy, thêm chút ruốc và tương ớt Chí Chương “độc quyền” của người dân Hải Phòng.

Bánh chả dừa món ăn ngon Hải Phòng

Bánh chả dừa Hải Phòng mang một chút hương vị miền Trung là món quà bạn có thể tìm mua dành tặng bạn bè, nhất là những người thích ăn vặt và thưởng cùng trà. Bởi bánh có màu sắc nâu cánh dán và hương dừa thơm ngậy, giòn tan, ăn vui miệng mà lại rất ngon. Khi thưởng thức bánh chả dừa người ta thường uống thêm những tách trà xanh thơm mát.

Bánh đa cua món ăn ngon Hải Phòng 

Thật không ngoa khi nói rằng bánh đa cua là một trong những món đặc sản của Hải Phòng làm thực khách vấn vương nhất. Sợi bánh đa nóng hổi cùng rau muống chín tái, gạch cua chưng, chả lá lốt, chả cá, rau rút cùng ít hành khô tạo nên một màu sắc và hương vị đặc trưng của Hải Phòng.

Chả mực món ăn ngon Hải Phòng

Chả mực hay còn gọi là chả chìa là món ăn vặt ngon Hải Phòng xứ danh nơi đây. Không những được thực khách chọn là món ăn nên thử khi đến Hải Phòng. Mà nó còn được xem như đặc sản để du khách đến đây mua về làm quà.

Gọi là chả mực bởi nó có nhiều liệu làm chủ yếu từ mực. Mực tươi được kết hợp xay nhuyễn cùng thịt lợn, ướp gia vị  rồi đem rán lên hoặc bọc vào mía chiên lên. Chả mực ngon sẽ có mùi thơm nồng, ăn dai dai, giòn giòn. Kết hợp thêm một ít tương ớt cay cay nữa thì ngon hết biết.

Cá mòi kho đặc sản Kiến Thụy Hải Phòng

Cá mòi thuộc loại cá nhỏ, khi trưởng thành thường có chiều dài khoảng 15 – 20 cm. Thịt cá mòi không chỉ thơm ngon, vị béo bùi mà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Chúng cung cấp lượng chất béo Omega-3, chất đạm Protein, Vitamin và các khoáng chất như Canxi, Sắt, Kẽm, Kali.

Nhờ thịt thơm mềm mà cá mòi được sử dụng để chế biến thành nhiều món kho hấp dẫn. Ngoài kho tộ theo kiểu truyền thống thì cá mòi còn được kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để mang đến những hương vị riêng biệt và mới lạ.

Chả chìa Hạ Lũng 

CHẢ CHÌA HẠ LŨNG là tinh hoa của làng nghề giò chả Hạ Lũng, là món ăn thể hiện được tay nghề điêu luyện của người đầu bếp, sự kết hợp hài hòa của mực, thịt lợn và mía.

Để có được những cái chả chìa thơm ngon hấp dẫn, đặc sắc, người dân Hạ Lũng hết sức coi trọng khâu chế biến. Những hương vị riêng để tạo nên món chả chìa là mực khô, mía và thịt lợn nạc. Muốn chọn loại mực ngon, người ta kén mua mực ở tận Cát Bà, Cát Hải, sau đó đem mực về cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng thịt lợn nạc, ướp với nước mắm, mỳ chính, nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu…

Chè bánh lọt món ăn ngon Hải Phòng

Chè giun là chè Thái hay chè bánh lọt mà người miền Nam hay gọi. Món ăn này đơn giản là những sợi bánh lọt màu xanh lá dứa ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy và đá xay. Những ngày nắng nóng mùa hè mà có một bát chè giun giải nhiệt thì còn gì bằng.

Cuốn Thủy Nguyên

Món cuốn Thủy Nguyên hay còn gọi là cuốn bún tôm. Đây là món ăn độc đáo làm nên thương hiệu ẩm thực tai vùng Thủy Nguyên, Hải Phòng. Nguyên liệu làm món này gồm thịt ba chỉ, trứng, giò, tôm đồng, giò lụa, rau mùi, diếp cá, đậu rán,… Thưởng thức bánh cuốn Thủy Nguyên, bạn sẽ cảm nhận được vị cay thơm từ các loại rau, chút bùi của bún và sự dai ngon của từng lát thịt.

Cơm cháy hải sản Hải Phòng

Điều đặc biệt của món cơm cháy hải sản ở Hải Phòng chính là nằm ở nước sốt. Nước sốt tại đây được chế biến từ các loại hải sản như cua, tu hài, tôm, sò, mực,… nên mang hương vị đặc trưng của biển cả. Món ăn này mua về làm quà thì đúng chuẩn bài luôn rồi đấy.

Cá thu một nắng

Cá thu một nắng Đồ Sơn là một sản phẩm từ cá thu được sơ chế, phơi qua một nắng duy nhất ở làng chài ven biển Đồ Sơn, Hải Phòng.

Có lẽ chính bởi vì lượng chất dinh dưỡng có trong cá thu mà cá thu trở một trong bốn loại hải sản quý của biển cả mà cha ông ta đã đúc kết trong thành ngữ “chim, thu, nhụ, đé”. Trong thịt cá thu chứa rất nhiều đạm, giàu omega-3, cùng lượng chất béo bão hòa rất có lợi cho sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng của người vừa mới ốm dậy, người suy dinh dưỡng.

 

Hải Sản Biển – Các Đặc Sản Hải Phòng

Du lịch Hải Phòng bạn sẽ khó có thể đi về mà không mua một ít hải sản biển nơi đây. Biển Hải Phòng cung cấp cho nguồn hải sản dồi dào như mực, cua, ghẹ, hải sâm, bào ngư… Nhưng đặc biệt nhất khi đến đây không thể không nói đến những món chế biến từ tôm, cá tươi. Đây là hai loại hải sản dễ chế biến nhất nhưng có đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hải sản khô

Vùng biển Hải Phòng nổi tiếng với rất nhiều hải sản tươi ngon hấp dẫn nhưng để mua về làm quà bạn có thể chọn những loại hải sản khô đóng gói rất tiện như sá sùng khô, mực khô, cá thu khô, cá thu một nắng, cá chỉ vàng,… đều là những loại cực ngon mà bạn có thể mua về làm quà hoặc sử dụng cho chính gia đình mình.

Lẩu cua đồng món ăn ngon Hải Phòng

Nếu bạn là một người đam mê cua. Thì chắc chắn món ăn này sẽ cực kỳ thu hút bạn luôn đấy. Vị cua đồng thơm béo, kết hợp cùng một vài nguyên liệu khác. Thật sự đã thu hút được rất nhiều người kể cả những người sành ăn nhất. Nếu được một lần thử qua hương vị của lẩu cua đồng thì đảm bảo sẽ mê tít ngay đấy.

Mật Ong Cát Bà 

Sản phẩm kết tinh những dưỡng chất quý giá nhất trong các loài hoa và dược liệu quý từ100% nguồn ong bản địa trên các cánh rừng già nguyên sinh vùng đảo Cát Bà. Chính vì vậy mật ong Cát Bà là Đặc Sản Cát Bà Mua Về Làm Quà đầy bổ ích.

Nước Mắm Cát Hải

Nếm mắm Cát Hải thấy vị mặn đến trước, vị ngọt đến sau lưu trong cổ, lưu càng lâu thì đạm càng cao (mức chất lượng cao) và ngược lại. Nước mắm Cát Hải có hương đặc trưng tự nhiên( tính trội) không lẫn tạp hương khác như mùi hô.

Nước mắm Cát Hải bảo quản được lâu, để vài năm không bị hỏng, không giảm chất lượng, không chuyển mùi, Mặt khác, người tiêu dùng có thể chọn bằng cách rót chút mắm Cát Hải ra tay, hương lưu rất lâu, rửa nhiều lần mới sạch; hoặc kho thịt rất dậy mùi thơm.

Nem chua đặc sản An Lão Hải Phòng

Thôn Nam Sơn, xã An Thọ, An Lão, Hải Phòng từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm nem chua, một thương hiệu được nhiều người tiêu dùng tin yêu. Nghề làm nem này từ lâu đã thu hút được nhiều lao động tại địa phương gắn bó và cần mẫn với nghề.

Nem chua An Thọ khác biệt với nem chua Thanh Hóa nổi tiếng ở chỗ khi bỏ nem chua ra ăn. Nem An Thọ tơi phần thịt và bì, chứ không nhuyễn thành thể thống nhất như nem Thanh Hóa. Khi ăn nem chua An Thọ, cần vắt thêm chanh và cho thêm tỏi. Cách gói nem chua An Thọ cũng khác hẳn với nem chua Thanh Hóa.

Sá sùng khô

Sá sùng xuất hiện ở khá nhiều vùng trên cả nước. Tuy nhiên nổi tiếng hơn cả vẫn là sá sùng khô Hải Phòng. Cũng chẳng biết do đâu mà người ta đồn lên rằng, loài động vật có thân mềm, hình dáng như con giun lại sống ở vùng ven biển lại có giá trị dinh dưỡng cao đến thế.

Sau này, theo nghiên cứu của Đông y thì sá sùng có vị ngọt, tính mát giúp bổ dương khí. Chẳng thế mà trước kia, đâu có những loại hương liệu tạo vị ngon cho món ăn như bây giờ. Người đầu bếp lấy những con sá sùng tươi để tạo vị thơm, ngon, ngọt cho món ăn. Còn ngày nay chúng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong các nhà hàng để đãi khách.

Vốn dĩ loài hải sản này chỉ được lưu truyền tại Hải Phòng nhưng ngày nay nó người dân trong cả nước biết đến và ưa chuộng

Nộm Sứa Đỏ Hải Phòng

So với nộm sứa trắng thì cách chế biến nộm sứa đỏ có phần tinh giản hơn nhưng chẳng phải vì vậy mà hương vị lại kém phần đặc sắc. Sứa đỏ mới đánh bắt sẽ được đun cùng rễ, vỏ cây sú vẹt và lá thơm đến khi thịt sứa chuyển sang màu hồng, mềm và trong như thạch. Khi ăn, người ta thái thịt sứa thành sợi mỏng rồi dùng kèm với rau kinh giới, tía tô, bạc hà, cùi dừa, khóm… và mắm tôm cay nồng. Bạn có thể tìm thấy món nộm sứa đỏ tại hầu hết quán ăn hay khu chợ bình dân tại Hải Phòng.

Nem cua bể 

Nem cua bể là món ăn đặc trưng trong ẩm thực của Hải Phòng, mà bất cứ ai khi đặt chân đến thành phố đầy sức trẻ này cũng đều phải nếm thử. Bên cạnh cái tên phổ biến, Nem cua bể Hải Phòng còn có tên là nem vuông hay nem vuông cua bể do cách gói độc đáo – vuông vắn của người Hải Phòng.

Nguyên liệu thơm ngon hòa trộn cùng các gia vị đậm đà theo cách chế biến của người Hải Phòng, sau đó được bọc trong lớp bánh tráng giòn rụm được chiên vàng, chỉ mới nghĩ đến thôi đã khó lòng cưỡng lại. Bên cạnh đó, khi thưởng thức nem cua bể, người ta thường ăn kèm với rau sống, ớt cay, đu đủ xanh và cà rốt thái mỏng. Đặc biệt là nước chấm chua ngọt đậm đà. Tất cả sẽ tạo nên hương vị khó quên cho những ai lần đầu thưởng thức.

Ruốc Tôm Hải Phòng

Nổi-bần-bật trên bản đồ ẩm thực Hải Phòng là đặc sản ruốc tôm với sắc vàng cam bắt mắt. Ruốc tôm làm từ thịt tôm (có loại trộn lẫn giữa thịt tôm và thịt heo), được ưa chuộng nhất là loại tôm sú, tôm he hảo hạng. Sợi ruốc bông mềm, mặn mà, hậu vị ngon ngọt, càng thêm “cực phẩm” khi kếp hợp cùng cơm nóng, xôi dẻo. Đây là món ăn Hải Phòng giàu dưỡng chất, được nhiều #teamKlook nhỏ tuổi yêu thích. Giá của 1kg ruốc tôm Hải Phòng có thể dao động từ 600.000đ đến 700.000đ tuỳ loại.

Rượu nếp Cái Hoa Vàng

Rượu cổ truyền nếp Cái Hoa Vàng được làm men được đúng theo phương pháp cổ truyền với 36 vị thuốc bắc, mọi người hay gọi nôm na là nem trấu. Khi nấu rượu theo phương pháp cổ truyền rất công phu. Để được những lít rượu ngon, đảm bảo chất lượng đòi hỏi phải có cả tâm với nghề nữa. Thời gian nấu trên bếp củi đã mất 4 tiếng mới nấu được 1 nồi rượu.

Trước đó, còn ngâm ủ theo phương pháp cổ truyền. Sau khi rượu ra lò còn phải để trong chum sành ít nhất 1 năm mới mang ra uống. Mà các bạn biết rượu để trong chum sành sẽ rất thơm ngon và êm dịu. Có nồi rượu mình hạ thổ 1,2 năm khi lấy lên chất lượng còn tuyệt hảo hơn nhiều.

Ốc Hải Phòng

Đối với những tín đồ mê ăn vặt, ốc ở Hải Phòng thực sự khiến bạn cảm thấy thích thú. Ốc ở Hải Phòng đa dạng và ngon nhất miền Bắc. Bạn có thể tìm thấy một số hàng dọc đường Lê Lợi, Lương Văn Can, Đình Đông, Hàng Kênh.

Giá sẽ tùy thuộc vào loại ốc và cách chế biến

Thạch Găng Hải Phòng

Thạch găng có màu xanh rêu lóng lánh, mềm mịn, trơn tuột khi chạm vào lưỡi. Hương vị đặc trưng hơi chát nhưng thường được ăn kèm nước đường ngọt dịu, tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Những miếng thạch mềm mượt, xanh mướt, ăn cùng nước đường ngọt dịu như tan chảy nơi đầu lưỡi khiến ta khó mà cầm lòng được.

Trà Hoa Cúc 

Trà cúc không chỉ là thức uống giải khát đơn thuần, mà còn tốt cho sức khỏe, giúp sáng mắt, mát gan, tốt cho người cao huyết áp. Thường người ta mùa nào thức ấy, nhưng người dân đất Cảng uống trà cúc quanh năm. Mùa hạ, ly trà lạnh đẩy lùi sự nóng nực, oi bức. Mùa đông, khách thưởng trà nhâm nhi từng ngụm trà nóng hổi, thường được dùng cùng với hạt dẻ nướng thơm nức, bùi ngọt, xua tan đi cái rét căm căm. Đến đây mua trà hoa cúc về làm quà cho bạn bè và người thân cũng là một ý tưởng tuyệt vời.

Táo Bàng La

Táo Bàng La là giống táo ta ghép trên những gốc táo dại, táo lai, do người dân phường Bàng La, quận Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng tiên phong phát triển. Vì là giống táo hiếm hoi sinh trưởng được trên vùng đất chua, mặn làm muối cũ nên đặc sản này còn có tên gọi khác là táo muối. Táo Bàng La trưởng thành cho quả to tròn, đường kính 1,5 – 3 cm – vị giòn ngọt, thơm mát nên được cả người dân địa phương lẫn du khách thập phương yêu thích.

Trên đây là những món ăn Hải Phòng, nếu có thời gian ghé thăm vùng đất cảng thì hãy thưởng thức hết những món ăn trên đây và mua về làm quà cho người thân nhé. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho chuyến đi du lịch của các bạn. Chúc bạn có một chuyến đi chơi thật nhiều kỉ niệm nhé!

Đi đâu chơi ở Hải Phòng? Hãy tham khảo ngay các địa điểm du lịch Hải Phòng tại đây nhé: Khám phá 65 địa điểm du lịch Hải Phòng tuyệt đẹp

Còn đây là đặc sản Hải Phòng, cùng khám phá ngay tại đây nhé: Top 30 đặc sản Hải Phòng nổi tiếng nhất định phải thử

Cám ơn bạn đã theo dõi. Nếu có gì góp ý hay cần bổ sung thêm hãy để lại comment và bình chọn cho bài viết này nhé!

Theo dõi chúng mình ở đây nhé :

Nguồn: Tổng hợp Internet